药食同源的食物有哪些?
药食同源的食物主要有:
1.小麦:小麦可以和大枣、甘草一起吃。体虚盗汗者,宜用浮小麦(未成熟的嫩小麦,洗时浮于水面)与黄芪、大枣煎汤。
2.薏苡仁又称薏苡仁、薏苡仁:中医认为,薏苡仁味甘、淡、微寒,能利湿、健脾、止泻,其功效温和,微寒不伤胃,健脾不腻。
3、绿豆能清热解毒:绿豆味甘,性寒。功能消暑解渴,清热除烦。
4.大豆:大豆营养丰富。
5、萝卜:对身体极其滋补,此外还有黑木耳。
药食同源是什么意思?
1,“药食同源”是指很多食物都是药物,两者之间没有绝对的分界线。古代医学家将中医的“四性”“五味”理论应用于食物,认为每种食物也有“四性”“五味”。
2.“药食同源”是指中医和食品同时起源。《淮南子修武训》曰:“神农尝百草之味,水泉之甘苦,使民知而避之。这时候我一天遇到七十毒。”
参考数据
卫生部。关于进一步规范保健食品原料管理的通知。卫生部:卫生部,2018。