沙井牡蛎年产量和销售量是多少? 年产量27万吨,销量4亿。据查询,深圳地区海鲜的销量。据悉,目前沙井牡蛎95%以上通过搬迁基地获得,沙井牡蛎异地养殖,年产量27万吨,包括台山、阳江、惠东、汕尾等深圳周边地区。沙井生蚝下游有上千名员工。