喝排骨汤上火是什么原因？

肉本身就容易上火。为避免上火，应少吃肉类等高脂肪、高蛋白、高糖分的食物，特别是远离羊肉、辣椒、大蒜、生葱、姜、辣椒、油条等容易上火的食物。

高热量食物会增加人体胆固醇，不利于心脏呼吸足够的氧气。所以上火的时候要减少这些食物的摄入。比如:鸡蛋、奶制品、红肉等食物。

饮食中多喝粥，有助于恢复肠胃功能，清除肠胃道内的一些垃圾。

当人体上火时，我们可以在饮食中吃一些“清火”食物，如新鲜蔬菜、橘子、绿茶等。还可以吃一些矿物质含量高的食物，如芥蓝、柠檬、薄荷、菊花等。

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有人说只喝汤不吃饭可以减肥，所以很多人选择下班后喝一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐宜清淡，有些汤晚上不宜喝。肉汤油腻，热量高，不适合晚上吃。最好是早上或者中午吃。

要避免上火，首先要管住自己的嘴，控制自己的食量，避免吃太多的肉，尽量少吃油炸、油腻、不易消化的食物，控制自己的饮酒量，适当吃蔬菜水果，其次不要因为节假日打乱自己正常的作息习惯，适当运动。

人民网-春节吃喝容易上火怎么避免？

人民网-健康:晚上千万不要喝这些汤。排骨汤可以抗衰老。