穆斯林阿胶的起源和传说？

《新修本草十五卷》说:“阿胶，煮牛皮而成，出东阿富汗，故名阿胶。厚而清，谓壶盖胶，药用”；《经典验方》解释还说:“唐宋以来，有一人用阿井水煎驴皮，古代的驴胶就是现代的黄胶”，证明了黄胶就是最初的驴胶，驴胶的滋补养生作用也是牛皮制成的黄胶。

鉴于黄明胶的特殊性，又称为“清真阿胶”。很多人一听“穆斯林阿胶”，就误以为是穆斯林专用的，其实不是。为此，致力于打造全民滋补养生产业的清真阿胶品牌高头宝平，将通过本文带领大家认识清真阿胶，更好地领略中医养生文化的博大精深。

据《颜回本草》记载，“黄明胶是一种阻止各种失血的药物。梁心如白，性粘腻，味燥。当他作为食物药物服用时，其气收敛，似乎与阿胶常见，但其性平补，适用于虚热者，如消肿止痛、调脓止痛、护膜生肌等。然后黄明胶比阿胶好。”可以看出，在功效上，清真阿胶的功效与传统阿胶一致，其药用价值主要是补血养阴、润燥止血；可用于血虚萎黄、头晕心悸、肌肉无力、烦躁失眠、风虚内动、肺燥咳嗽、咳嗽咯血、吐血血尿、便血崩漏、孕期漏胎等症。但从体虚便秘、滋阴润燥、护膜生肌等方面来看，清真阿胶(黄明胶)的效果更好，而且相比阿胶，黄明胶更不容易上火。

清真阿胶:滋补养生效果更好。

值得一提的是，黄明胶不仅具有很好的滋补养生效果，在性价比上也更加亲民。据业内人士透露，目前市场上干驴皮价格在100元/斤以上。由于国内外供应紧张，价格持续上涨。干牛皮价格不一，每公斤价格在20元左右。用牛皮熬制阿胶更便宜，更实惠。另外，从出胶率来看，煮1公斤驴皮需要5公斤左右的驴皮；而1斤阿胶只需要3斤牛皮。成本的巨大差异也导致驴皮阿胶的价格远高于清真阿胶。从滋补效果来说，如上所述，两者的效果差不多，清真阿胶更不容易上火。