南京特色小吃南京特色小吃推荐
1,红豆酒酿饺子是南京的一种特色小吃。甜点尝起来真不错。红豆煮的很烂,有入口即化的感觉。糯米做的饺子配上酒,很好吃。
2.盐水鸭,南京著名特产,属于金陵菜系,是金陵菜的代表之一。又叫桂花鸭,是我国的地理标志产品。因南京对金陵另有称呼,故又称金陵盐水鸭,久负盛名,已有2500多年历史。南京盐水鸭历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白嫩,肥而不腻,清香可口,具有香、脆、嫩的特点。
3.状元斗。南京夫子庙特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,住在城南金沙井旁巷子里的穷书生秦大士,因为家境贫寒,每天都要读书到深夜。他妈妈用红米和红枣煮豆子,把豆子装在小碗里,还给他一颗红枣吃,鼓励他好好学习,将来拿状元。后来,秦大士赢得了头奖,这个故事流传开来,状元斗也因此出名。