保存铁观音茶需要注意什么？

如何保存新鲜的铁观音茶？一般安溪人会用较厚的透明塑料袋，不封口，把整袋放在冰柜里1天，饭后再把口封紧。

把它放进冰箱。但是毛茶是有梗的，如果不及时把茶梗挑出来，铁观音可能会变质。所以安溪人一般都会及时把茶梗挑出来。

2.干净的茶

铁观音茶保存较好。一般情况下有两种储存方式，一种是整袋真空冷藏，一种是小气泡散装冷藏。

(1)全袋真空冷藏

根据茶业人士储藏方法，

大部分人会考虑整袋真空冷藏，茶叶不易入味。尤其是像华服云这样的批发产品，很多都是散装的。

(2)小气泡批量冷藏

普通人都是小泡散装喝茶。主要在家里速冻层。在这里提醒一下，铁观音有很强的吸附和除臭作用。千万不要把铁观音放在保鲜层，非常容易变质。如果冻层里有鱼，最好用密封袋密封。

另外，小气泡在散装包装中容易泄漏。它们一旦泄漏，如果不及时饮用，自然会变酸变绿。尽量不要用氮气真空储存，氮气有一定的保鲜作用，但是铁观音的吸附性不同于其他产品，所以储存对身体有害。

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平时的保存方法大家应该都有所了解。一般来说，我们在保存铁观音的时候，需要在低温和密封真空下保存，这样才能在短时间内保证铁观音的色泽和香味。但在实际保存中，经常会出现茶叶保存时间不长，但色香味却不如我们开始泡的时候。原因是茶叶发酵后的干燥程度有助于我们保存铁观音。所以，一般情况下，铁观音茶叶不会晒得太干，茶叶中含有一定的水分。因此，在后期的保存过程中需要注意茶叶的低温和密封，以减少茶叶中水的作用。如果茶叶比较干，一开始感觉比较脆干，所以这类茶叶对低温的要求比较低，所以大家需要了解这些细节。

而且保存铁观音也要注意。如果是在低温下，这个时候就更要注意铁观音的保存方法了。

首先要防止茶叶氧化变质。因此，需要将晒干的铁观音茶叶放入密封良好的容器中，在3摄氏度以下的低温下保存。散装茶叶储存，要建专门的冷库，防潮隔热。库房内空气的相对湿度应保持在50%左右，以免出现问题。同时要注意铁观音的保存。实际保存铁观音的时候，最好的选择是铁罐，双盖的铁罐也是不错的选择。我们要把茶叶用纸包起来，或者直接装进罐子里，尽可能摇紧。

不留缝隙，壶内空气减少，有利于保持茶叶品质。安装后，盖上双层盖，并用胶带将盖子密封好。锅外盖两层尼龙袋，袋口扎紧。如果将这壶茶存放在冰箱或烘干机中，效果更好。

铁观音大家都很熟悉。在平时，很多人会服用铁观音帮助强身健体。

对身体也有好处，但是吃铁观音的时候也有一些注意事项。以上描述的情况要慎重，服用铁观音时需要注意方法，才能健康。