银耳可以用什么做菜？

2、银耳性平无毒，不仅有健脾开胃的功效，还有益气清肠的功效，还能滋阴润肺。银耳可以和红枣、桂圆、梨、南瓜、绿豆、莲子一起煮。用的最久的是煮红枣莲子银耳粥，也可以和大米小米一起煮。这是一道美味的菜。