有哪些对高血压有好处的食谱?
1,夏枯草炖肉
材料:瘦猪肉250克,夏枯草20克,桑葚和牡蛎哥哥,酱油,盐等。
练习:
(1)将夏枯草和牡蛎煎煮,将猪肉切块。
(2)将汤汁和猪肉放入锅中,小火煨至七成熟。
(3)加入桑葚、酱油、盐、糖等调料。,继续煮,直到肉熟汁浓。吃肉和桑椹。
功效:本品夏枯草性苦、辛、寒,有清肝热、散结、降血压的作用。牡蛎有益于阴阳。桑葚味甘性寒,能滋阴补血,而猪肉味甘咸,富含动物蛋白,有平肝养血、滋阴补虚的作用。诸药合用,具有滋阴潜阳、养血益精的功效。对高血压、肝肾不足、头晕耳鸣的老年患者是很好的食疗佳品。
2.莲子银耳山楂汤
材料:莲子、银耳100克,鲜山楂50克,糖适量,柏子仁少许。
练习:
(1)莲子用清水浸泡30分钟;将银耳用温水浸泡,洗净,切块。莲子放入碗中,柏子仁洗净,山楂洗净去核。
(2)锅中加入1000 ml清水,将所有材料放入锅中2小时。
(3)加入白糖,两分钟后放入锅中,放入汤碗中。
主治:高血压、神经衰弱、心烦、失眠多梦、老年体弱冠心病。
3、海蜇拌香菜
材料:海蜇皮100g,芹菜50g,陈皮,半夏,盐,糖,香油,醋。
练习:
(1)将海蜇皮切丝,芹菜洗净,水焯,切丝,将陈皮和半夏的煎煮液浓缩至30毫升。
(2)将海蜇皮和芹菜放入盘中,加入汤汁、香油、醋和少许盐糖,拌匀即可食用。
功效:海蜇皮性平,味甘咸,入肝肾经,治阴虚痰热,能化痰祛湿。芹菜性味甘凉,能平肝、清热、燥湿。陈皮和半夏是二陈汤的主要成分,具有燥湿化痰、理气和中的作用。以上各味相互配合,达到疏肝健脾、燥湿化痰的功效。经常食用有利于降低血压。
4、海参贻贝瘦肉汤
材料:瘦肉200克,海参100克(鲜),贻贝40克,海参100克(鲜),海带10克(干)。
练习:
(1)贻贝洗净,海参切段,猪肉切丁,海带泡发,洗净切丝备用。
(2)将河蚌、猪肉放入锅中,加水,先用武火,煮沸后再用文火,炖至七成熟。
(3)加入适量海参、海带、盐至全熟。
功效:此汤淡菜味咸,性温,入肝肾经,有滋补肝肾、益精血的作用。海参味咸,性温,入心、肾经,还具有补肾填精、养血润燥的作用。海带味咸而寒,入肝脾经,有清热利湿、软坚散结的作用。海带中含有的褐藻酸具有降血压的作用,这一点已被研究证实。猪肉瘦肉为滋阴养血之品,故诸药相互配合,助阳润燥,益肾,对头痛耳鸣,四肢冰冷者有益。
当然,别忘了,食疗只是辅助治疗,吃药还是必须的。你也要记得定期去看医生,这样医生才能给你更科学的治疗。
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