葡萄酒醒酒的目的是什么？

葡萄酒醒酒的目的有两个:去除葡萄酒中的沉淀物，通过与氧气接触增加葡萄酒的香气和风味。

陈年红酒和年份波特酒随着年份的增长会产生沉淀物(白酒很少)，这是葡萄酒中的单宁酸和酒石酸沉淀造成的。所以，喝酒前需要醒酒。

扩展信息酒是一种用葡萄酿造的果酒。其酒精含量高于啤酒，低于白酒。营养丰富，保健功能明显。有些人认为葡萄酒是最健康、最卫生的饮料之一。

酒可以调节新陈代谢的表现，促进血液循环，防止胆固醇的增加。它还具有利尿、刺激肝功能和抗衰老的作用。也是治疗心脏病的辅助药物，可预防坏血病、贫血、脚气、消化不良、角膜炎等疾病。经常喝葡萄酒可以降低心脏病、血脂和动脉硬化的发病率。

古波斯是古代文明的发源地之一。大多数历史学家认为，波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。随着古代的战争和商业活动，酿酒的方法遍布以色列、叙利亚和小亚细亚的阿拉伯国家。

懂红酒的女人，皮肤往往如丝般柔软。原因是女性最喜欢的是美容保健的神奇功效。红酒的美容养颜抗衰老功能来自于酒中超强的抗氧化剂，其中的SOD可以中和身体产生的自由基，保护细胞和器官不被氧化，避免斑点、皱纹和皮肤松弛，恢复皮肤的美白光泽。红控们亲切地称之为“可饮用面膜”。

参考资料:

百度百科-葡萄酒