虫草鸡汤最好的做法是什么？

1.宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去掉爪子和内脏，放入沸水锅中煮一会，取出用冷水洗净。

2.冬虫夏草用温水洗净沉淀物；姜、葱洗净切片备用。

3.将鸡肉切成大块，锅中加水和料酒，大火烧开，再小火炖2小时。

4、冬虫夏草，先用水浸泡10分钟。第三步完成后，将煮好的鸡肉和汤倒入炖锅，加入冬虫夏草、味精、盐等。调味，然后盖上盖子，放在笼子里炖1小时，就可以得到美味的鸡汤了。