与饮用羊奶相关的健康知识

1，喝羊奶注意事项

不要空腹喝羊奶:空腹喝羊奶会加速肠胃蠕动，羊奶在胃中还没有完全消化吸收就排入肠道，影响羊奶在胃中的滞留时间，使身体无法充分吸收利用羊奶中的营养物质，甚至引起肠胃不适的症状。喝羊奶前最好吃一些面包、馒头、饼干之类的食物，可以帮助更好的消化吸收。

低温煮:煮羊奶时，最好用防水锅或双层锅煮，外锅盛水，内锅盛羊奶。温度不能太高。如果长时间高温蒸煮，会导致羊奶中沉淀，降低其营养价值。

煮羊奶不加糖:煮羊奶的过程中不要加糖。羊奶和糖在高温下会形成一种不能被人体吸收的物质，对人体有害。羊奶加热后要考虑放糖。

不要每餐都喝羊奶:羊奶不要搁置太久，尤其是夏天。如果开封的羊奶搁置时间过长，会大量繁殖细菌，喝的时候很容易把这些细菌都喝光，对身体不好。

不要和豆浆一起煮:豆浆中含有的抑制因子胰蛋白酶能刺激肠胃，抑制胰蛋白酶的活性，只有经过高温煮才能破坏，而羊奶高温煮会降低营养价值。所以羊奶和豆浆不要一起煮。

不要把羊奶存放在保温瓶里:羊奶加热后，要及时饮用。不要把羊奶放在保温瓶里，这样容易导致细菌大量繁殖，喝后身体不适。

不要吃带药的羊奶:喝羊奶的时候注意不要同时吃药。羊奶中的钙、镁等矿物质容易与药物中的某些物质发生反应，影响羊奶的功效和营养。

2.羊奶禁忌人群

急性肾炎、肾衰竭患者不适合喝羊奶，会加重肾脏负担；慢性肠炎和腹部手术患者不宜喝羊奶，以免胀气，影响伤口愈合。

3.羊奶会上火吗？

喝羊奶一般不会上火。

《本草纲目》中记载羊奶性温无毒，润心肺，补肺肾。这说明羊奶不是热性食物，一般不会上火。

虽然一般说喝羊奶不会上火，但确实有人喝羊奶出现过上火的情况。这种现象有几个原因:

羊奶富含动物蛋白。喝了羊奶后，为了充分吸收和利用羊奶中的营养物质，身体会消耗大量的水分，容易导致体内水分供应不足，造成身体局部脱水，如牙龈过多、口干、尿黄等。也被认为是上火的现象。

喝了羊奶后，如果不及时清洁口腔，羊奶中的营养成分会残留在口腔中，为细菌繁殖提供了足够的营养，容易导致口臭，这也是上火的一种表现。

每天适量喝羊奶对身体有好处，但是大量喝羊奶容易引起身体不适，所以也有可能上火。

喝羊奶的最佳时间

最好是早上或者晚上睡觉。早上喝羊奶是为了补充足够的能量；晚上喝羊奶是为了更好的促进睡眠。其中，晚上喝羊奶更有利于钙的吸收。因为这个时候是人体血浆中生长激素浓度最高的时候，人体处于低钙血症状态，可以吸收更多的钙。

羊奶含有一定的气味。如果人们不能习惯这种气味，可以在煮羊奶时放一些杏仁或一小袋茉莉花茶。煮沸后滤出药渣，去除腥味。另外，喝了羊奶之后，也要适当多喝水，这样更有利于人体吸收其营养成分。

羊奶比牛奶好在哪里？

与牛奶相比，羊奶除了更有营养外，还有以下优点:

1.羊奶中含有与人奶相同的上皮细胞生长因子，能提高人体免疫力，修复呼吸道、胃等黏膜，有效预防和缓解感冒、支气管炎、胃溃疡等疾病。

2.羊奶和人奶具有相似的蛋白质形态，并且不含过敏原。在胃里形成比牛奶更小更软的凝乳，有利于人体吸收，不会引起蛋白质过敏，特别适合过敏体质和肠胃不好的人。

3.羊奶的脂肪球大小和人奶一样，只有牛奶的三分之一。可以更快更完全的被人体吸收，不会造成脂肪堆积。长期饮用，身体会强壮，但不会发胖。