石斛和什么是最好的汤？

石斛、芦根、天冬、麦冬、山药、白术、玄参、西洋参是最好的汤。汤的材料很有讲究，不同的材料有不同的搭配。

铁皮石斛灵芝煮汤的方法是炖乌鸡汤。用乌鸡一只，石斛10克，灵芝25克，西洋参片15克，然后将乌鸡宰杀。去内脏后，将所有药材放入乌鸡肚中，加水、姜、蜜枣、大火，继续炖2小时，再加盐调味。

石斛山药老鸭汤。

配料:老鸭、石斛、铁棍山药、莲子、薏米、葱、姜、盐、料酒。

做法:1，石斛8片，薏苡仁适量。洗净后倒入锅中加水20分钟左右，鸭子即可。

2、老鸭，切成大块，焯去血沫，铁棒山药去皮洗净，莲子适量。

3.将老鸭和铁棍山药放入第一步的汤中，同时加入一片姜。将煮熟的小葱用适量料酒煮熟，一小时后加入莲子，再煮40分钟，加入少许盐调味，关火。