冰糖炖冬瓜有什么清火的作用？

冬瓜含维生素C较多，钾盐含量较高，钠盐含量较低，高血压、肾病、水肿病等患者均可食用。，能达到消肿而不伤正气的效果。

减肥

冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖转化为脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，热量低，对防止人发胖有重要意义，还能帮助强身健体。

清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，特别适合夏天食用。