你有什么保持健康的食谱吗?
莴笋肉松(平)?
生菜、慈菇微寒,猪肉、香菇平平,葱、米线温热。这道菜是平的。上火的人要多吃生菜。?
材料:猪肉馅300克,调味料A(酱油1/2汤匙,酒1/2汤匙,淀粉2汤匙)。将洋葱和慈姑各切成1杯,4个干蘑菇和绿蘑菇。
豌豆3汤匙,生菜2棵,米粉60g,调料B (1汤匙酱油和水,1汤匙淀粉,盐和香油,胡椒粉少许)。?
练习:
1.用调料a腌制后喂入肉馅。
2.将干蘑菇切丝,洋葱和箭头切碎,莴苣叶洗净。
3.烧热油锅,干煸米粉,控油,装盘。
4.锅内加3汤匙油,烧热,放入葱、香菇、肉末、慈姑,大火翻炒,肉熟时放入豌豆、B调料翻炒,放入米线盘中。
5.用生菜叶把拌好的3和4包起来吃。?
豌豆炒虾仁(温热)?
豌豆含有较多的维生素A,对肠胃不好的人有益。虾有补肾壮阳的作用,还可用于治疗筋骨疼痛、全身瘙痒、麻疹,并能促进泌乳。虾含硒,可防癌。在大病初愈的时候
康复期和身体虚弱者的良好营养食品。?
?材料:虾200g,调料A (1汤匙姜汁和酒,少许盐,淀粉。
1汤匙)、100g青豌豆、1/2根葱、1/V2小汤匙盐、少许胡椒粉和2汤匙油。?
?练习:
1.虾仁去皮,洗净,浸泡在调料A中备用。
2.用开水烫豌豆。
3.将洋葱切成1.5厘米的段。
4.烧热油锅,放入洋葱和虾。
大火翻炒,变色后取出。
5.同锅放油,炒豌豆,放入虾仁,加盐和胡椒粉翻炒。?