为什么红糖水可以补血？

中医认为，红糖具有益气养血、健脾暖胃、祛风散寒、活血化瘀的功效，特别适合产妇、儿童和贫血患者食用。温热的红糖水在月子里的作用是“暖之、暖之、暖之、散之”，也就是我们俗称的暖身。红糖中含有的葡萄糖能量释放快，吸收利用率高，能快速补充体力。气虚、食欲不振、营养不良等问题的孩子，平日可以适量喝红糖水。受寒腹痛，月经来了容易感冒的人，也可以用红糖姜汤祛寒。对于身体虚弱的老人，尤其是大病初愈的老人，红糖也有极好的滋补作用。老年人适量吃些红糖，还能祛瘀活血，促进排便，疏肝明目。

月暖红糖之所以在日本如此受欢迎，不仅仅是为了养生，还因为红糖中含有一种“糖蜜”成分，具有强大的排毒功效，可以将多余的黑色素导出真皮，通过淋巴组织排出体外。此外，还含有胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞有很强的抗氧化和修复作用，能使皮下细胞在去除黑色素后迅速生长，从而达到防止黑色素生成，持续美白的效果。这些美容保健的功效，让红糖成为追求美容健康的消费者的新宠。