资生堂的维生素C和维生素E怎么吃?哪个更好?
维生素c的主要生理功能
1,促进胶原蛋白的生物合成。有利于组织伤口的更快愈合;
2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长机体寿命。
3.提高铁、钙、叶酸的利用率。
4.改善脂肪和脂类,特别是胆固醇的代谢,预防心血管疾病。
5.促进牙齿和骨骼的生长,防止牙龈出血。;
6、增强机体的抗应激能力和对外界环境的免疫力。
药效
维生素C参与体内许多反应,如氧化还原过程,在生物氧化还原和细胞呼吸中起重要作用。从组织层面看,维生素C的主要功能与细胞间质的合成有关。包括胶原、牙齿和骨骼的基质以及毛细血管内皮细胞之间的连接。因此,维生素C缺乏引起坏血病时,伴有胶原合成缺陷,表现为伤口难以愈合,牙齿形成障碍,毛细血管损伤造成大量瘀血点,瘀血点融合形成瘀斑。
维生素C和坏血病由来已久。希波克拉底是第一个提到坏血病的人。他描述士兵的牙龈溃烂,牙齿脱落。。。;早期的海上旅行吸引了人们对坏血病的注意。船队出港3-4个月后,船员经常患坏血病,人们开始发现这是由于海上旅行缺少新鲜蔬菜和水果。1932年,英国军医从柠檬汁中分离出具有抗坏血病作用的晶体物质,1933年,瑞士科学家合成了维生素C,又称抗坏血酸。现代研究表明,VC对人体健康非常重要;
1.胶原蛋白的合成需要维生素C的参与,所以缺乏VC,胶原蛋白无法正常合成,导致细胞连接紊乱。人体是由细胞组成的,细胞之间由细胞间质连接,而细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体的骨骼。如骨骼、血管、韧带等。,决定皮肤的弹性,保护大脑,有助于人体创伤的愈合。
2.坏血病。血管壁的强度与VC有很大关系。微血管是所有血管中最小的,它的管壁可能只有一个细胞的厚度。其强度和弹性由胶原蛋白决定,胶原蛋白负责连接细胞,具有水泥的作用。当体内VC不足时,微血管容易破裂,血液流向邻近组织。当皮肤表面发生这种情况时,会产生充血、发绀;当它发生在体内时,会引起疼痛和关节肿胀。严重者可出现胃、肠、鼻、肾、骨膜出血,甚至死亡。
3.牙龈萎缩出血。一颗健康的口香糖紧紧地包裹着每一颗牙齿。牙龈是软组织,缺乏蛋白质、钙和VC时容易萎缩出血。
4.预防动脉硬化。能促进胆固醇的排泄,防止胆固醇沉积在动脉内壁,甚至溶解沉积的动脉粥样硬化斑块。
5.它是一种水溶性的强抗氧化剂。可以保护其他抗氧化剂,如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸等,防止自由基对人体的伤害。
6.治疗贫血。可将难以吸收利用的三价铁还原为二价铁,促进经络对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血。
7.预防癌症。丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞扩散;VC的抗氧化作用可以抵抗自由基对细胞的伤害,防止细胞变异;防止亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。有人曾经解剖过一个死于癌症的病人,发现病人体内的VC含量几乎为零。
8.保护细胞,排毒护肝。在人类的生命活动中,保证细胞的完整性和正常的新陈代谢是非常重要的。因此,谷胱甘肽和酶起着重要的作用。
谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽,在体内具有氧化还原作用。它以两种形式存在,即氧化型和还原型,还原型在保证细胞膜的完整性方面起着重要作用。VC是一种强抗氧化剂,通过自身氧化,将氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽,从而起到抗氧化的作用。
酶是生化反应的催化剂,有些酶需要游离巯基(-SH)来保持活性。VC可以将二硫键(-S-S)还原为-SH,从而提高相关酶的活性,起到抗氧化作用。
从上面可以看出,只要VC充足,VC、谷胱甘肽和-SH就会形成抗氧化的强大组合,清除自由基,防止脂质过氧化和某些化学物质的毒性作用,保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。
9.提高人体免疫力。
白细胞中含有丰富的VC,当机体受到感染时,白细胞中的VC急剧减少。VC能增强中性粒细胞的趋化性和变形性,提高其杀菌能力。
促进淋巴细胞的生成,提高机体对外来细胞和恶性细胞的识别和杀伤能力。
参与免疫球蛋白的合成。
提高CI中补体酯酶的活性,增加补体CI的生成。
促进干扰素的产生,干扰病毒mRNA的转录,抑制病毒的增殖。
10.提高身体的应急能力。人体受到的异常刺激,如剧烈疼痛、寒冷、缺氧、强烈的精神刺激等,都会引发抵抗异常刺激的紧张状态。这种状态伴随着一系列机体,包括交感神经兴奋,肾上腺髓质和皮质类固醇激素分泌增加。肾上腺髓质分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素由酪氨酸转化而来,这个过程需要VC。
进入人体的维生素C迅速分布在20个组织和器官中。正常情况下,人体的维生素C库是1500 mg。多余的大部分随尿液排出,小部分随大便、汗液、呼吸道排出。但在感染的情况下,人体需要的量是平时的20-40倍,所有药物都会破坏体内的VC。所以在人体处于状态的时候补充VC是非常有益的。美国著名营养学家戴维斯问学过营养学的医生,VC是否应该作为常规药物在家里服用,以便在任何疾病的早期服用。大多数医生说,“它肯定比任何阿司匹林都安全得多”,而且第一次使用足够的剂量比连续使用小剂量要好。维生素E胶囊的效果取决于胶囊中VE的含量。你只需要看每粒胶囊中VE的含量,也就是d-α-生育酚的含量。如果很低,这个VE胶囊就不好。
虽然名字都叫维生素E胶囊,但是差别很大,因为很多VE胶囊并不全是VE成分,很多保健胶囊里面也填充了很多杂质。保健品VE的生育酚纯度一般远低于40%。
如果一粒维生素E胶囊标明每粒含97.5毫克d-α-生育酚,每粒重250毫克(40克/160粒),那么两粒胶囊分装时,实际VE纯度只有39%。
个人觉得吃纯度高的东西肯定是对的。就像前段时间闹得沸沸扬扬的牛奶风波,吃真正的高纯度纯牛奶让人放心,但吃掺有其他物质的低纯度牛奶,掺有三聚氰胺的更不用说牛奶,总是让人不安。
我国国家法律法规对纯天然维生素E有明确的定义:
中国药典规定纯天然维生素E :D-α-生育酚的纯度不得低于90%,美国药典规定纯度不得低于96%。受技术能力限制,市面上保健食品符号的天然VE纯度不到50%。