立冬进补吃什么健康？
立冬进补健康佳品
1，动物肝脏和胡萝卜可以增加抗寒性。
寒冷的气候导致人体维生素代谢发生明显变化。增加维生素A和维生素C的摄入，可以增强耐寒能力和对寒冷的适应能力，对血管有很好的保护作用。维生素A主要来源于动物肝脏、胡萝卜和深绿色蔬菜，而维生素C主要来源于新鲜水果和蔬菜。
2.芝麻和葵花籽可以提供人体抗寒的必需元素。
寒冷的天气会增加人体对蛋氨酸的需求。蛋氨酸可以通过转移提供一系列适应寒冷所必需的甲基基团。所以冬天要多吃含蛋氨酸的食物。如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶菜等。
立冬是弥补的最好时机。
冬季是进补的最佳时机，进补是为了补充元气，以抵御冬季的寒冷。冬天要少吃凉，尤其不能化妆太多。普通人可以吃一些热量高的食物，尤其是北方，可以吃一些牛羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素，容易消化的食物。
但“冬季进补”要根据实际情况有针对性，如清补、温补、小补、大补，切不可一味进补。你不妨咨询以下经验丰富的中医，制定适合自己的饮食调养方案。
《立冬》是如何弥补的？
从中医养生的角度来说，立冬确实是进补的好时机。因为进入冬季后，人体新陈代谢变慢，消耗相对减少。冬季进补可以将营养物质转化的能量储存在体内，从而扶正固本，增强机体抵抗力。进补的食物最好。《内经》说“秋冬养阴”，而北方冬季气候干燥多风。因此，滋补益* * *是冬季养生的重要内容，最好多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等食物。最好少吃辣稠的，烧烤，油炸的，平时注意多喝水，避免上火。
饮食应以温性为主，如糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等。，并少吃冷饮、海鲜等寒凉食物。可以多吃些坚果，如核桃、榛子、松子、栗子等。可以在粥和汤里加一些沙参、黄芪、麦冬，但是量不要多，因为毕竟是食补而不是药补。立冬也是进补的好时机，立冬的进补饮食应以温热为主。
冬令进补原则的开始
第一，均衡饮食是基础。营养的最高境界是平衡。我们可以参考中国营养学会推荐的平衡膳食宝塔，按比例选择不同种类的食物。
第二，以谷类和薯类为主，粗粮适当搭配。以谷物和土豆为主，注意粗细粮搭配，可以获得更全面的营养。可以多吃山药、红薯、芋头等。中医认为，山药味甘、性平，归脾、肺、肾经，具有健脾和胃、生津益肺、补肾涩精的作用，适合冬季食用。
第三，多吃新鲜水果和蔬菜。葡萄可以从水果中挑选。因为葡萄能益气生精，能补肝肾。从营养学的角度来说，水果和蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，以及具有抗氧化作用的植物化学物质。这些营养素有利于延缓衰老，预防癌症，保持健康。
第四，适量吃肉和蛋。秋季很多人讲究进补，但是吃太多肉会增加消化代谢器官的负担。适量吃肉和蛋，少吃脂肪，选择一些容易消化吸收，脂肪含量少的禽肉，是明智的选择。牛羊肉的选择很多。