冬日暖胃甜品店

冬天气候干燥寒冷，需要多补充水分，适当喝点温汤很有必要。除了煲汤，广东人还喜欢喝糖水。根据不同的季节，他们用不同的配料炖糖水，广东的'糖水'多种多样，简单。接下来给大家分享两款适合冬天喝的经典糖水！

冬季暖胃糖浆1桂圆红枣蛋花糖浆

材料:

桂圆，红枣，红糖，1~2个鸡蛋，枸杞少许。

练习:

1.将鸡蛋敲入碗中，用筷子打成蛋液。将红枣、桂圆肉和枸杞洗净，用剪刀将红枣去核；

2、锅中放入适量的水烧开，三碗水就可以了，还可以多加点，先加入桂圆、红枣、枸杞煮，中火煮至水开，转小火再煮20分钟；

3.鸡蛋打成蛋液，倒入锅中。边倒边搅拌，鸡蛋液化成蛋花。

4.鸡蛋花水烧开后，适量红糖融化，冷却后即可食用。

冬季暖胃糖浆2金桔和雪梨糖浆

材料:

金桔8个，雪梨1个，红枣4个，枸杞适量，冰糖15g。

练习:

1，先把金桔的皮擦上点盐，然后冲洗干净，切成块，把金桔里的核挑出来。

2.将梨去皮去核，切成小块；

3.除了枸杞，汤锅里放雪梨、红枣、金桔；

4.倒入适量清水，先用大火将汤烧开，转小火1小时；

5、最后10分钟可以加枸杞和冰糖，枸杞不用放早，会破坏营养。