「黄花菜凉了」的典故是什么？

只有查它的典故才能知道它的意思。古诗词中，“黄花”专指菊花。宋代诗人苏轼曾写过一句诗:万事到头都是梦，歇了就愁明日黄花蝴蝶。

甲骨文的意思是东西过时了，没意思了，但是蝴蝶被翻译成菜，黄花被翻译成黄瓜，意思是来不及了。菜里的黄瓜是凉的，然后传为黄花菜，所以黄花菜是凉的。

“黄花菜性寒”也起源于一个地方的习俗。当地红白喜宴的最后一道菜是黄花菜，这是给客人一个信号，大家默契地吃完黄花菜就可以走了。可想而知，已经很久没吃黄花菜了。

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黄花菜还有另外一个名字，没有忧愁的女孩。嵇康《论健康》说，“黄花菜忘忧”。《诗经》记载，古代有一女子，因丈夫远征，在家中北厅种下黄花菜，以解忧忘忧。从此世人称她为“无愁姑娘”。

除了“一个没有悲伤的女孩”，黄花菜还有许多名字，如易南华和安神菜。我们平时看到的黄花菜都是抽细芽的，干而细，但营养价值不可小觑。