重庆火锅加盟连锁:火锅店设计装修要注意哪些？
火锅店装修要注意空气流通。火锅本身就有很大的油烟，吃完后全身都是臭味。
在装修风格的选择上，要大气、有特色、精致到消费群体。不用选贵的，选对的就行。作为商业空间，还是要考虑成本的。但是火锅店的油烟蒸汽比较大，要注意选择容易清洗的材料，尽量少选择布质材料，可以多选择石材、瓷砖、PU皮、木质装饰板等。
注意火锅店的新风系统，排气离心机的功率要足够大，火锅店的油烟味太浓，客人抽烟，所以店内的通风系统一定要做好，给顾客一个舒适的用餐空间；
注意火锅店的顾客安全。火锅店油多，地板容易滑。尽量选择防滑地砖。火锅店的墙角要修圆，避免顾客的小孩撞到头。这一点在海底捞做到了；
家具的搭配要与餐厅的色彩、风格相协调，桌子的高度要与椅子的高度相协调。让顾客坐得舒服。对于有卡座的沙发，不要离桌子太远，以免用餐不便；
大厅的设计对火锅店的品牌传播至关重要，是火锅店的名片。要充分考虑顾客等候区和用餐区的协调。大厅装修要突出火锅店的卖点，注意大厅用餐区的空调布置，考虑手推车的流动通道；
火锅的分类:麻辣、海鲜、药膳、清汤、个人风格等。根据不同的分类，搭配不同的装饰品，可以增加对火锅店的好评；
厨房的功能布置也特别重要。运营职能要划分好，做到运营有序。注意厨房的排水槽。建议分开放式厨房和暗室厨房。明厨主要加工半成品，可以和客户互动。暗厨是食品生产链的初级加工，原料种类繁多。深色厨房可以避免一些来不及被顾客看到的乱七八糟的东西；
最后说说火锅店的人性化建设。根据火锅店有限的空间，注意合理的空间安排。不要浪费空间，也不要弄得太拥挤，墙上的配件都是精心搭配的。好的搭配可以让空间说话。
安全是第一问题。当燃料是气体时，我们应该更加注意通风。地板要求防滑，油自然滑。顾客喝多了有隐患。最好设计成无障碍。这样收碗上菜的时候就可以配一个手推车了。
在火锅店装修材料的选择上，要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店的装修设计要根据不同火锅店的实际情况，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。
开放式火锅店装修。或许火锅店会设在比较繁华的小区，也就是火锅店全部开在临街的那一面，没有临窗的摊位，顾客可以随意进入，没有任何障碍。这是大多数火锅店采用的经营模式。
半开放式火锅店装修。这种装修模式适合一些中小型火锅店。门的开度适中，玻璃明亮，有时窗户倾斜，让顾客从街上直接看到店内，对顾客有一定的诱导作用。
封闭式火锅店的装修。也就是火锅店临街的一面用展示窗或者玻璃覆盖，入口尽量小。火锅店装修一般不采用这种模式，因为不利于烟雾的散发，火锅店不同的装修模式有不同的适用性。