株州颜地陵附近有什么好吃的?
炎陵黄桃炎陵黄桃又名高山黄桃,以香、脆、甜著称,是国家地理标志保护产品。生长在湖南省炎陵县平均海拔400-1400米的山区,是一种纯原生态、无污染的保健水果。
2011年,炎陵县被评为中国优质黄桃之乡,是湖南省唯一获此殊荣的县,也是全国黄桃行业唯一获此殊荣的县。2016年正式注册为国家地理标志证明商标,2016年被评为湖南十大农业品牌。
陵县白鹅陵县白鹅得名于陵县,即现在的炎陵县。陵县白鹅发展历史悠久。重建于1873的陵县_,有雁聚萨坎,飞越翔凤山石的记载。
白鹅是水禽。吃野草,喝山泉,是陵县白鹅的食性。由于生长环境优美,陵县白鹅具有独特的品质。65438-0988年,陵县白鹅被列入《中国家禽品种目录》。其形貌稳定,生产性能高,是我国不可多得的优良鹅种之一。
陵县白鹅是典型的天然、绿色、安全的高蛋白、低脂肪食品,肉质鲜美,香气醇厚,味道纯正。计划经济时期,陵县白鹅是出口港澳的重要家禽之一。2009年,陵县白鹅被注册为中华人民共和国农产品地理标志。
艾叶迷_鄢陵的客家人约占全县人口的60%,所有客家人都乐于制作艾叶迷果,以谢观音菩萨,招待宾客。这种习俗起源于朝代和世代,无法考证。据说这种小吃有上千年的历史,经久不衰。
制作时,将采集的山里特有香味的艾叶洗净,用热水煮一会儿,搓去苦味,配以用研钵细磨的糯米粉,比例为一比一,加适量水,几个人用手充分揉搓。未完成的,把它们做成圆饼。
炎陵的客家人一般会在里面包一些用鲜肉或者腊肉、竹笋、大蒜等食材做成的馅料,入锅蒸熟后味道很好。吃的时候一股浓浓的香味扑鼻而来,吃起来滑嫩而不腻,软而韧,是当地人最喜欢的吃法。
据说这种小吃有上千年的历史,经久不衰。艾叶还有清热解毒、杀菌止痒的功效。艾叶制成的米果清香可口,滑嫩不腻,软而韧,是当地人最爱的特色小吃。
CCTV 2的消费者栏目也到炎陵县杜诗镇采访了艾蒿汤圆的制作过程。2016年5月,炎陵县还成功举办了千人挑战艾米的kiness暨炎陵县生态民俗美食文化节。
李艳玲鄢陵耐力是一种乔木植物。树冠半圆形,果实大而漂亮,核小肉厚,果皮黄绿色。1964介绍到湖南省炎陵县。受冬暖夏凉、初秋的山区立体气候滋润,生态环境条件良好,经过20多年的驯化和优化栽培,其果实特性优于原产地及周边地区。
1990年7月,在湖南省首届鲜果品种鉴定会上获得李子组一等奖,被评为省级优质果。1992年获得湖南省科技创新金奖。经过30年的驯化和优化栽培,表现出早结果、高产,品质极高,故称炎陵李来。
鄢陵梅具有脆爽、内鲜多汁、口感风味独特、酸味纯正、无涩味无刺激、入口汁水四溢、肉质鲜嫩、鲜果香气和清汁弥散于口中、食后留香的特点。
客家十碗肉中的宴席,因为碗是肉,所以俗称十碗肉。主料为三鱼三肉三养生(客家人称家禽养生,即鸡鸭鹅,又称三鸟)。在菜品顺序上也有要求。第一碗菜俗称第一碗,也叫什么样的锦。
有肉丸,鸡蛋,蘑菇,木耳,杂烩。最后一碗是鱼。寓意是食物绰绰有余。也是主人和客人之间的相互祝福。客家十碗肉的烹饪特点是:油重、色浓、味辣、量足、主味突出、客家味浓。
2009年,央视四套美食节栏目还专程来到面渡镇采访客家十碗肉。
鄢陵腊肉鄢陵腊肉一般在冬天的腊月,把剁碎的猪肉分成20斤以下的长块,放在铁窝里,用热粗盐搓,加盐,然后放在炉子上晾干,用旧报纸包好。接下来做饭的时候用烟火熏烤很久。
一般需要一到两个月才能抽完。然后可以放在阴凉干燥的地方备用。
延陵腊肉即使夏天吃也不会变质,因为放的时间有讲究(腊月才能放),味道和以前一样鲜美。因为肉的脂肪在熏烤过程中尽可能的熏烤,所以吃起来会香而不腻。
鄢陵蘑菇鄢陵县生产蘑菇历史悠久。《县志》中有伐木品系的文字记载。乾隆版”。
炎陵香菇,当地人又叫冬菇。春、秋、冬三季采摘,去除泥砂杂质,用炭火烘干食用或出售;也可以很少用,炎陵农贸市场偶尔有卖。鄢陵香菇口感好,鲜滑;味道纯正,气味芳香。这是真正的美味。
炎陵蘑菇性味甘、平、凉;入肝、胃经。具有滋补肝肾、健脾胃、补气血、益智安神、美容养颜的功效。
还具有药用价值:化痰、理气、健胃、调中、解毒、抗肿瘤、支痘疹;适应症为厌食、虚弱、尿失禁、便秘、肥胖、肿瘤疮等疾病。
炎陵腐乳是客家人在春节和端午节的一道常规菜肴。而炎陵县的客家人很少酿水豆腐,大多酿炸豆腐。先把豆腐切成三角形,放油锅里炸一下,然后捞起备用。将新鲜猪肉剁成糊状,拌入调味料,用稀释的糯米粉做馅。
然后把炸好的豆腐尖角剖开,填满馅料,蒸熟后食用。腐乳的形状与饺子相似,所以有人称之为南饺子。
根据腐乳的制作方法,一些家庭主妇还将馅料塞入不同的蔬菜中,制作发酵辣椒、苦瓜等。,有一种不同的味道。也常常在正月里,当客人来访时,作为整个宴会的第一道菜,把桌子和饮料送给亲戚朋友。
客家水酒客家水酒的酒精度一般在15-20度左右。入口香甜醇厚,却有后劲。不控制的话,不知不觉就醉了。再加上客家人的好客,客人来了,主人总会劝你再喝一碗酒。
尤其是陪他们结婚的新客人和陪三朝回国的新子女,如果双方都有点酒量,那简直就是在上演喝酒擂台赛,饭后一个多小时才撤。
关于颜地陵景区所在的炎陵县的美食,边肖为大家整理了这些,希望能帮助大家来这里吃上一顿好的!