西红柿鸡蛋羹好吃吗？

西红柿蒸鸡蛋是一道很有名的菜，很简单，用的厨具也很简单，只需要一个炒锅和一个搅拌机。提前适当准备好生鸡蛋，提前准备好适当的温水和西红柿。另外，加入适量的大葱可以让味道更浓。我们平时在日常生活中适量食用生鸡蛋，生鸡蛋有非常好的保健作用，可以促进人体对营养物质的消化吸收。

西红柿蒸鸡蛋汤

番茄蒸鸡蛋汤

食物清单，生鸡蛋，水，西红柿，大葱，酱油，香油，盐。

烹饪实践

1，准备原料

2、虾皮有小水泡，洗去盐分。

3.西红柿去皮切片，只用一个半西红柿，另外一个半征用。

4、葱花。

5.将番茄块放入搅拌机中，加入适量温水。。

6.搅拌成蔬菜汁。

7.打入生鸡蛋，在搅拌杯中大致可以看到蛋液和蔬菜汁的比例。

8.加入洗净的虾皮。

9、增加葱花。

10，加一勺香油。

11，加一勺酱油。

12，加入适量的盐，搅拌均匀，然后散装成小盘，立即放入笼中。刚开始蒸。锅上的开水。

13.将剩余的西红柿切成小块。

14，炒锅烧开后上下六分钟。

15，把番茄块放在蒸好的鸡蛋上，盖上盖子蒸五分钟。

16，烧开后倒入香油和酱油，放入葱花。上菜的时候可以吃。

西红柿蒸鸡蛋汤

营养分析

生鸡蛋是人类最好的营养素之一。生鸡蛋含有多种维生素和矿物质及蛋白质，具有很高的微生物利用价值。对人来说，生鸡蛋的蛋白质质量最好，仅次于牛奶；一个鸡蛋所含的热量相当于一个苹果和半个或一杯牛奶，但它仍然含有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素D、2%的维生素b2和5%的维生素b22.4%这些营养物质都是人体不可缺少的，它们起着至关重要的作用，如修复身体组织、生成新组织、消耗动能和参与复杂的基础代谢全过程。

西红柿蒸鸡蛋汤

1.生鸡蛋含有丰富多彩的蛋白质、人体脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等。蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。

2.它含有DHA、大豆卵磷脂和卵黄蛋白原，有利于中枢神经系统和人体的生长发育，并能健脑，提高记忆能力，促进肝脏重建。

3.生鸡蛋含有较多的维生素b2等营养物质，能溶解和空气氧化人体内的致癌物质，具有抗癌作用。