鸽子汤真的是滋补品吗?
鸽子营养丰富,富含钙、铁、铜等微量元素和维生素A、B、E,其中维生素和氨基酸的含量是鸡肉的2至3倍。
鸽肉还具有一定的保健作用,可以防治多种疾病。中医认为鸽子肉味咸无毒,具有滋阴壮阳、滋补肝肾、补气血、祛风解毒的作用,主要用于治疗妇女血虚引起的虚损、消渴、闭经。
现代医学认为,鸽子肉可以强身补肾,补益元气,健脑益智,提高记忆力;降低血压和调节血糖;美容,使皮肤白嫩,延年益寿。
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