功能饮料的作用是什么？
功能性饮料是指根据饮料中营养成分的组成和比例，在一定水平上调节人体机能的饮料。根据相关资料对功能饮料的分类，认为理论上的功能饮料包括运动饮料、功能饮料和其他具有保健作用的饮料。功能饮料是2000年以来流行于欧美日等资本主义国家的一种健康饮料。它含有电解质溶液，如钾、钠、钙、镁等。，其成分与人血相似。食用后能更快地被人体消化吸收，立即补充因多次运动和出汗而受损的水分和电解质溶液(盐类)，使血液保持平衡状态。当吃功能饮料成为一种时尚潮流，这个产业链也充满了活力。制造业学术期刊《饮料系列》的编辑Mehr Natansohn表示，功能饮料的产业链使用价值已经达到654.38+0.5亿美元，产品类别已经超过654.38+0.50。众所周知，营养专家提醒顾客，在“喝”功能性饮料前要三思。目前，功能饮料在中国受到越来越多顾客的喜爱，并逐渐成为中国功能饮料的强大消费者。
根据国际饮料工业协会的新要求，
功能饮料是指具有保健功能的茶饮料。在我国茶饮料的分类标准中，功能性饮料，即独特的主要用途饮料的定义是:根据饮料中纯天然营养素的成分和比例的调整，需要一些具有特殊家庭营养素的健康饮料，包括运动饮料、功能性饮料、营养饮料和其他独特的主要用途饮料。
运动饮料
运动饮料(GB15266-2000)的定义是:其营养元素和成分能融入报名参加运动的运动员或团体健身运动的生理特点，并需要其特有营养成分的茶饮料。运动饮料属于多功能独特饮料中具有特殊功能的一类保健饮料，能使报名参加体育比赛的运动员或工作者在进食后迅速补充水分和各种微量元素。目前，运动饮料的消费量占所有功能饮料的50%以上。现在运动饮料根据商品特性分为充气运动饮料和非充气运动饮料两种，其中非充气运动饮料又分为液体和固体。由于碳酸气会引起腹胀和胃部不适，许多软饮料可能会引起胃痉挛，甚至呕吐，此外，运动饮料为了方便也逐渐向非泵送液体饮料发展。
功能饮料
美国的Canadean企业将功能性饮料定义为一种具有果汁口味或无水果汁口味的茶饮料，可以表现出动能。大部分是碳酸型的，但也有非泵型和粉末状的商品。商品一般含有赖氨酸，咖啡因，瓜拉那藤，葡萄糖，绿色植物提取物，矿物质和维生素。具有咖啡因和提神作用的功能性饮料起源于日本和菲律宾，世界销售市场增长迅速。
营养苏园饮料
营养饮料是指添加一些人体平时需要的维生素和矿物质，有类似保健品的作用，大多以缓解疲劳、提神为主。体内的硒、锗、铬等元素严重危害影响人体身心健康的肿瘤、心血管疾病、糖尿病的发生。因此，根据饮料等食品方法，补充少量配料及其他钙、钾等易缺乏的成分，不仅有益于健康，也是厂家开发商品的有效途径。天然产品中的硒含量普遍较低。按人工服法将无机硒转变为有机硒，既能提高硒的生理特异性和消化率，又能降低其毒副作用。目前各种与饮品相关的转换方式都是富硒茶的种植和开发设计。CNI，085，750详细介绍了真菌和黑木耳含有丰富多彩的糖分、硒和锗，微信蜜饯、添加剂、香辛料、香精也可以加入制成功能性饮料。
其他类型的功能性饮料
除了重点功能饮料外，还有添加膳食纤维、低聚木糖(双歧杆菌繁殖因子)、活性乳酸菌饮料和营养元素(锌、硒)的功能饮料。膳食纤维饮料，如大豆膳食纤维饮料、芋头食用膳食纤维饮料和外果皮膳食纤维饮料。含有益生菌粉的饮料，如酸奶饮料，是根据改变宿主体内某一部位有益菌的组成，而产生的一种有益于宿主身心健康的混合微生物菌种。益生菌粉可以促进乳清蛋白的消化吸收，合理降低乳糖不耐症，此外，益生菌粉还可以缓解过敏症状，根据细胞代谢降低血细胞胆固醇水平，调节血糖，减少心血管疾病的发生，具有显著的抗氧化作用。