怎么吃火锅不发胖？
漂亮的女巫还不够，“铁女巫”才是王道！45岁的云风不仅是一家广告公司的广告总监和业务总监，还是一家狗狗美容院的老板。但即使忙于事业，云风的身体状况也越来越好，身材也一年比一年更加婀娜健壮，甚至趋于年轻健康。她是怎么做到的？让我们一睹云风独特的保健秘密吧！
云风，这位在广告界拥有超高口碑的广告人，不仅事业发展突出，在自我保养和保健方面也有适当的保养。除了不抽烟不喝酒，即使每天工作很忙，我还是尽量抽出时间锻炼身体，保持均衡饮食，让自己的身体保持最佳状态，在广告主中可谓“与众不同”！
戒烟熬夜成为铁人
然而，你认为被称为“铁女巫”的云风从年轻时就如此热爱健康和运动吗？其实不是！云风说，在30岁之前，他不仅完全没有规律运动的习惯，而且因为工作需要长时间熬夜，烟酒也不忌。
直到32岁，我因为一次难忘的骑自行车经历而爱上了运动，并且为了让运动更有效果，不知不觉中戒掉了进入职场社会以来10多年的抽烟熬夜的习惯。即使34岁了，每年还是会参加几次51.5或者113公里的ironman比赛。
创造一个轻盈有力的姿势
虽然云风最终认识到了运动的美，但由于缺乏运动和营养知识，他陷入了错误运动的泥潭。不仅比赛结果不如预期，他甚至变得更肿更胖。直到我40岁嫁对了老公，为他打开了体育知识的大门，我才明白，体育和广告一样，也是有一套知识的，光是瞎动是没有用的。
云风还意识到，要在体育运动中取得显著成绩，需要长时间的努力和投入。从日常习惯、饮食内容等小细节入手，他可以遵循“心情愉快+食物营养良好+运动方法正确+睡眠良好”的生活法则，才能真正打造出轻盈强健的体态，随时拥有饱满充沛的体力。
吃火锅不喝汤
有了上述亲身经历后，云风觉得，如果自己能把正确运动、健康饮食、快乐心情的秘诀分享给别人，那该是一件多么了不起的事情啊！所以我在三年前决定成立一个脸书粉丝群(101)来分享我的养生理念。
云风还特意分享了他冬天健康吃锅不发胖的小窍门！她指出，和朋友家人一起吃锅具时，为了避免口味不同，吃起来不顺心，她会选择能同时提供多种汤料锅具的店。
此外，令人担忧的是，大多数市售火锅底料通常通过快速浓缩肉汤和鸡汤块来煮底料，以便给汤头增加风味。但这样的汤如果喝了，可能钠多油多，长此以往可能会对人体肾脏造成负担。
所以，外出吃锅时，往往会要求店家提供开水作为锅底，直接烫，以减少吸收汤中油盐的机会，减少热量的摄入。至于在家煮锅，你会选择用白萝卜、胡萝卜等新鲜蔬菜来煮汤底。
不过，云风也提到，每到冬天，中国人都喜欢喝药膳汤，如大培麻友鸡、姜母鸭和羊肉卤，希望能达到冬季进补的目的。但是忽略了上面说的汤药进补不仅容易有高油高钠的风险，而且适合任何体质。就我个人而言，我不适合使用上述的进补食材，而应该摄入甜润的食物。所以，在寒冷的冬天，我们往往会选择滋阴润燥的百合，用红、白萝卜等食材煮一锅“红白萝卜百合排骨汤”，帮助我们补充身体。材料:
排骨半斤，胡萝卜1，白胡萝卜1/2，百合少许。
练习:
1.排骨洗净，用开水焯一下去血水，捞起备用。
2.红白萝卜去皮，洗净，切块。
3.取一口大锅，放入排骨切萝卜块，转大火煮开。
4.煮开后放入百合小块，小火炖20分钟，即可食用。