十种最简单的黑米吃法

做法1:黑米养生粥。

配料如下:黑米80g，黑豆30g，黄豆10g，花生20g，红豆10g，桂圆18，红枣3个，枸杞5g。

具体做法如下:将大枣、枸杞用清水浸泡几分钟，将剩余食材洗净，大枣洗净，用厨房剪刀切成条状，顺便去掉枣核，枸杞沥干备用，然后将所有食材放入电饭煲内胆，倒入适量清水，将电饭煲内胆放入电饭煲，打开电源，启动煮粥程序。

将桂圆去壳，用清水浸泡几分钟，沥干，待“杂粮粥”还剩25分钟时，放入桂圆，根据口味加入冰糖，盖上盖子继续煮，出锅前5分钟放入枸杞，盖上盖子再煮5分钟。

做法二:黑米糕。

配料如下:黑米500克，炼乳2汤匙，桃仁适量，水适量。

具体做法如下:提前一晚用清水浸泡黑米，将浸泡好的黑米洗净，倒入高压锅中，加入清水，比黑米大1cm左右，盖上盖子，加压，转小火8分钟，就好了。关火3分钟，然后放气取出，这样口感更好。在煮熟的黑米中加入2勺炼乳。

做法三:红枣黑米粥。

配料如下:黑米150g，糯米150g，红枣20个，糖适量。

具体做法如下:将黑米和糯米清洗干净，然后将黑米和糯米倒入锅中，加入三碗水，然后大火烧开，转小火煮20分钟，然后加入红枣，再加入糖继续煮20分钟，直到锅内汤汁粘稠。

做法四:黑米糕。

配料如下:黑米100g，小麦粉200g，水300g，酵母3g，糖40g。

具体做法如下:将黑米浸泡过夜晾干，然后磨成粉，加入面粉和糖，将酵母用温水溶解后加入面粉中，用锅铲搅拌均匀，上油8寸模具，倒入搅拌好的面糊中，室温下温处发酵，水开后放入蒸锅，大火蒸30分钟，再焖5分钟。