黑木耳蒸鲫鱼:温中补虚，健脾利湿

鲫鱼1条，泡过水的黑木耳100g，泡过水的香菇2朵，姜片，葱段，料酒，盐，糖。

练习:

1.将泡好的木耳洗净，撕成小块；

2.香菇泡水后洗净，去蒂撕成碎片；

3.将鲫鱼洗净，放入碗中，放入姜片、葱片、料酒、白糖、盐，再放入黑木耳、香菇片，放入笼中蒸30分钟，取出。

功效:

黑木耳有益气润肺、补脑强志、凉血活血的作用，鲫鱼有利尿消肿、益气健脾的作用。两种食物搭配，用蒸的方法烹饪，保证了食材的营养损失最小，两种具有强身健体功效的食物相辅相成，可以帮助人们温中补虚，健脾利湿。目前人们需要调理气血，健脾补肾。木耳蒸鲫鱼是明智的选择。