反复烧开的水不能喝，影响身体健康是真的吗？

最好不要喝。我看过的很多保健节目都说对人体有害。一般来说，这种水中亚硝酸盐的含量会高一些。大量的亚硝酸盐可直接使人中毒，因为亚硝酸盐与人体血液反应生成高铁血红蛋白，使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒。

虽然反复煮沸的水中亚硝酸盐含量没有那么高，但当亚硝酸盐在人体内达到一定剂量时，具有致癌、致畸、致突变作用，可严重危害人体健康。所以，尽量不要反复烧水。饮水机里的热水也最好“随喝随烧”，不要一直保持“加热-保温”的状态。