莲子汤需要什么材料？

配料的准备:

材料:100克龙眼肉和200克莲子。

调料:100克冰糖，50克白糖，20克淀粉。

生产步骤:

1，龙眼肉冷水洗净，大块撕成两半，取出沥干。

2、新鲜莲子剥去青皮、嫩皮、莲心，洗净。

3.将莲子放入沸水锅中浸泡，捞出倒入冷水中。

4.锅中加入适量冷水，加入糖和冰糖，烧开。

5、撇去浮沫，桂圆肉和莲子放入锅中，用湿淀粉勾芡。

6.煮沸后，盛在大碗中。

练习2

原料:干银耳15g，鲜百合120g，香蕉2根，枸杞5g。

调料:100g冰糖，3杯水。

生产步骤:

1.将干银耳用水浸泡2小时，去除老梗和杂质，然后撕成小朵，加4杯水，蒸半小时，取出备用。

2、鲜百合拔出洗净去老蒂。

3.香蕉洗净去皮，切成0.3厘米的小块。

4.将所有材料放入炖锅中，加入调料，放入蒸锅蒸半小时。