打粉前需要炒申思汤吗？

传统的申思汤由莲子、山药、芡实和茯苓制成。有的店家会用山药莲子搭配茯苓、芡实或薏米中的任意两种药材。因为申思汤含有大量的淀粉，如果单独炖，会有涩味，所以一般会掺一些蛋白质类的食物，增加爽滑度。除了常见的猪肠猪肚，还搭配了瘦肉。

营养价值

1，薏仁含蛋白质16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，维生素，氨基酸，薏仁，薏仁脂肪，三萜类和淀粉等。，营养价值很高。薏苡仁性寒，入脾、肺、肾经。具有健脾益肺、清热渗温的作用，还有利于平衡血压和血脂。

2.莲子富含钙、磷、钾，营养价值高，能养心益肾，健脾胃，涩大肠。主治夜间嗜睡、失眠、健忘、烦渴、腰痛、脚软、耳聋、遗精、淋证、久痢、虚泻、妇女崩漏带下、胃虚不喜食。