立秋喝什么汤好？
立秋喝什么汤好？苦瓜黄豆排骨汤苦瓜有清心明目、健脾开胃、消暑防病的功效；大豆富含蛋白质、B族维生素、维生素E等。，能加速人体新陈代谢，还富含磷，能调节脑神经，增强智力。排骨不仅营养丰富，而且含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，具有很好的补钙效果。材料:排骨250g，姜、黄豆(提前泡一夜)200g，苦瓜600g。做法:将排骨、姜、黄豆放入泥锅中，加入1300 ml水，再滴少许醋。先用大火烧开，再用小火煮40分钟，加入切碎的苦瓜(600g)炖20分钟左右至熟，加入少许盐。
尹蓓雪梨汤银耳能滋阴润肺，润燥生津；雪梨能清热生津，润肺化痰；川贝母能养肺清肺，化痰止咳。三品同吃，有很好的清热补肺、止咳化痰的功效。材料:银耳20g，雪梨1，川贝母5g，冰糖(或糖)30g。做法:将银耳的根和杂质挑出来，洗净，撕成小块。雪梨洗净，去皮，去籽去籽，切成小块，川贝母洗净。将以上加工好的原料一起放入炖锅中，加入1杯糖和水，放入笼中蒸约1小时，取出即可。
山药排骨汤山药补中益气，有健脾和胃的作用。山药排骨汤特别适合脾胃虚弱的人在进补前食用。味道咸鲜，能补肾养血，增强免疫力。初秋食用，营养价值丰富。配料:山药、排骨、葱、姜、绍酒、党参、枸杞、盐。做法:将排骨焯一下，捞出，用清水冲洗掉浮沫，然后放入锅中。将切成2厘米的火腿放入锅中，大火烧开后，再次撇去浮沫。然后加入葱、姜、党参和少量绍兴酒，同时将火改为小火，盖上锅盖，焖半小时，加入枸杞，盖上锅盖焖半小时。最后加入去皮的山药，切成滚刀片。大火烧开后，改中火，炖至山药熟烂，加盐调味。
立秋吃什么？立秋天气先变，但立秋并不是真正的秋天到来。酷暑未消，“秋老虎”也虎视眈眈，天气逐渐转为燥热。因此，虽然立秋节气过后，天气早晚会变凉，温差会变大，但白天还是会闷热，尤其是中午。这个时候，人容易产生倦怠和疲劳。所以清热解暑还是要继续，只是相对于炎热的夏季要有所改变。多喝水、淡茶、蔬菜汤等。清热解暑。中医保健专家指出，此时的食补保健应以“润燥”和“养收”为主，一些之前可以放心食用的食物，在立秋时节要尽量避免食用。
西瓜:尽量不要吃太多。西瓜凉了。立秋以后，随着气温的降低，胃肠道对寒性食物的适应性会降低。西瓜可以吃，但是不能多吃。吃多了会刺激人体肠道，容易引起腹泻，尤其是脾胃虚寒的人。立秋后注意少吃或不吃更重要。多吃糯米、粳米、蜂蜜、乳制品、莲藕、土豆、萝卜、海带、木耳、银耳、芝麻、猪肉、鸭肉、鸡肉、兔肉、鳗鱼、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、枇杷、菠萝、苹果等软食物，益胃生津。
姜，“一年内秋季不吃姜”。我国中医有“冬吃萝卜，夏吃姜”的养生观。生姜性辛，入肺、脾、胃经。夏天吃生姜可以发汗降温，散寒健脾胃。但是当你在初秋到达时，情况就不一样了。秋季养生最重要的是保护肺阴。不宜吃辛辣食物或辣椒、胡椒、桂皮、姜、葱、酒等调味品。立秋前后少吃姜或不吃姜。因为秋天大自然的活力开始收敛，人体的阳气也逐渐收敛，而生姜的本性是鼓励气血流出，这与大自然的趋势正好相反。这个时候吃姜，就违背了我们养生的目的。