冬天白萝卜怎么吃最好？

鲜白萝卜的营养成分中最突出的一点就是含有极高的水分，可达90%以上。同时它是一种低热量的蔬菜，也就是说每100克可食部分的热量只有20卡左右，维生素C和微量元素锌的含量都比较高。此外，白萝卜中含有的芥子油、木质素等特殊成分有利于护理身体。

冬天吃白萝卜对身体有四大好处。

1.加水

现在是冬天，天气比较干燥。人的皮肤容易失去水分，更加干燥无光泽。白萝卜的含水量高达90%，可以为身体提供足够的水分，保持皮肤湿润，所以冬天多吃白萝卜有助于补水。

减肥和通便

白萝卜是低热量食物的代表，适合减肥人群食用。同时，白萝卜中的芥子油和粗纤维对胃有蠕动作用，白萝卜含有寒凉的性质，有助于缓解肠道便秘。

帮助消化

白萝卜富含淀粉酶，能促进营养物质的消化吸收，进而有助于增强人体体质。多吃白萝卜，更有助于维持身体内环境的稳定，减少肠胃的不适，呵护健康。

4.增强免疫力

白萝卜中含有的木质素是一种有助于提高免疫系统中巨噬细胞活性的成分。它可以帮助吞噬有害细胞，提高人体的抵抗力和免疫力，达到抗病的效果，尤其是在冬天，很多人往往会感到不舒服。多吃白萝卜可以帮助你增强免疫系统。

虽然白萝卜对人体健康很有价值，但是如果搭配不正确的食物食用，可能会导致健康受损，所以请避免以下不正确的食物搭配。