冬天有哪些适合孕妇喝的汤?
1,行健朱非汤
制作:首先将新鲜猪肺用清水洗净,切成粗片;杏仁用温水浸泡去皮,剑花洗净,用清水浸泡;以上东西都准备好了,就把杏子、剑花、蜜枣、猪肺一起放在土锅里,加适量的水,先用武火,再用文火煮1小时调味。
功效:此汤不仅能消暑清热,还能润肺、治咳、清脾。
2、阴雪耳柑汤
材料:此汤用阴雪耳20克,鲜橘200克,冰糖100克,水淀粉适量。
制作:先将尹雪的耳朵浸泡在清水中,然后蒸一个小时,取出备用。将新鲜的柑橘去皮,取出果肉,并去除柑橘复合体。将汤锅置于高火上,加入适量清水,再加入蒸熟的银雪穗和鲜橙冰糖。煮开后用适量水淀粉勾芡。
功效:此汤能滋阴润肺,润泽肌肤。
3、无花果白菜干猪蹄筋汤
材料:4个干无花果,100克干白菜和200克新鲜猪里脊肉用在这个汤里。
制作:先用清水浸泡干白菜,洗去沙泥。新鲜猪肉用清水洗净,切成粗片。无花果用清水洗净。然后将以上三种汤料放入汤锅中用大火煨至白菜干软即可。
功效:此汤能滋阴清肺,润燥化痰。
4、白莲百合糖浆
材料:本麸水取鲜百合60克(干品30克),莲蓉干肉30克,白糖30克。
制作:将鲜百合用清水洗净,剥去叶子。将香用清水浸泡,去皮,洗净莲子心。然后将准备好的鲜百合和香白莲肉放入煲内,再加入适量的水,用中火煮半小时左右,煮前5分钟加入白糖。
功效:清心润肺,滋养肌肤。
5、沙参玉竹蛤蜊鸭汤
食材:此汤取北沙参30克,玉竹30克,一只蛤蜊鸭调料适量。
制作:首先将蛤蜊鸭切开,去毛去内脏,洗净血渍,切成厚片备用。将北沙参、玉竹分别洗净,然后将上述汤料放入汤锅中用中火煨一个半小时,加入调料。
功效:此汤不仅具有南沙参、玉竹滋阴清肺、养胃生津的作用,还具有补中益气、和胃消食的作用。三者合用,清补养身,对于热邪,阴津微伤,虚火上升的身体,确实是清补养身的好汤。
6、木瓜花生排骨汤
食材:此汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜排骨250克,配以适当调料。
制作:将新鲜木瓜洗净,去皮去核,切成粗片备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜排骨用清水洗净血渍,切成粗片,加精盐拌匀。孕妇穿上秋冬季的衣服,然后将上述汤料放入汤锅中,加入适量的水,先用武火煮,再用文火煮。煮到花生熟透变软。
功效:此汤能清热解暑,润泽肌肤,润肠通便。
7.鲫鱼蘑菇汤
配料:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。
调料:盐。
做法:鲫鱼洗净,放油锅里炸至金黄色。香菇洗净泡软,冬笋去皮切片,蔬菜洗净。汤中加水,大火后转小火20分钟左右,加盐调味。
功效:益气、利水、消肿、改善排尿困难。
8.蛋黄莲子汤
配料:莲子和鸡蛋。
调料:冰糖。
做法:莲子洗净,加3碗水煮沸。大火开后,转小火,煮20分钟左右。加入冰糖调味。给鸡蛋去壳,然后把它放在碗里。把蛋黄挖出来,放在莲子汤里煮。
功效:养心、除烦、安神、安胎。
9.鸡糯米葱花粥。
材料:黑鸡腿,圆糯米,洋葱。
调料:盐。
做法:将黑鸡腿洗净,切块,烫一下,沥干水分。乌鸡腿加4碗水,熬汤。大火开后转小火,煮15分钟左右。然后和糯米一起煮,再转小火。洋葱去毛,切成细丝,糯米煮熟后加盐调味,最后放入洋葱闷死。
功效:补气养血,安胎止痛,改善气血不足引起的胎动。