核桃的营养价值、功效和作用

核桃有一定的药用价值，可以健脑、补肾、养心，对治疗失眠、用脑过度有一定疗效。

中医认为，适量食用核桃对肾气不足引起的腰痛、阳痿、遗精有很好的治疗作用。

核桃含油脂较多，不能过量食用，尤其是脾胃虚弱者。

核桃可以生吃，也可以炒着吃，可以磨成粉粥，也可以加工成零食，方便食用。