为了健康和抗寒，多吃8个坚果。
1，开心果:控制血压
两个带壳的开心果比一根香蕉含有更多的钾。钾对调节血压非常重要，可以平衡盐过多带来的负面影响。钾进入人体后可以抵抗钠性高血压和血管损伤，所以适当摄入钾对控制血压非常有利。开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，能软化血管。开心果中含有的维生素E可以抗衰老，增强体质。
为了保持开心果的新鲜，买回后的存放方法也很重要。首先，把开心果放在冷冻密封的容器里，或者放在冰箱里长时间保存；开心果去壳后要保持脆，需要烘烤10到15分钟。所有放在大容器里的开心果都要定期摇匀，保证新鲜度。
2、核桃:预防阿尔茨海默病
最好每周吃两到三次核桃，尤其是中老年人和更年期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸和抗氧化剂能保护心血管系统，对预防冠心病、中风和老年痴呆症有同样的效果。核桃可以防止冬季皮肤干燥和皲裂。富含omega-3脂肪酸的食物，如核桃，有助于防止皮肤由内而外的干燥，这种脂肪酸可以保持皮肤健康。
一般来说，每天摄入的核桃重量应该在20-40克左右，相当于4-5个左右的核桃。同时要适当减少其他脂肪的摄入，避免摄入过多的热量。有些人喜欢把核桃仁表面薄薄的棕色皮剥掉，会损失一些营养成分，所以不要剥掉这层薄皮。核桃很生气，含有大量油脂。吃多了会让人上火生病。上火、拉肚子的人不宜食用。
3、松子:抗衰老、保湿美容
你绝对想不到，松子含有极其丰富的维生素E，可以说是所有坚果中的冠军。维生素E的主要作用是美容养颜和抗衰老，是女性最亲密的朋友。松子还含有大量的矿物质，如钙、铁、磷、钾等。这些物质可以为身体提供丰富的营养，强健骨骼和肌肉，消除疲劳。
松子中含有的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞新陈代谢、维持脑细胞和神经功能的作用，是脑力劳动者的良好补脑剂。每天吃20-30克为宜。
4、栗子:养胃健脾，补肾强筋，活血止血
板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿高，是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也比较全面，含有钾、锌、铁。虽然含量没有榛子高，但还是比苹果等普通水果高很多，尤其是钾含量比苹果高3倍。
板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。是一种抗衰老、延年益寿的滋补佳品，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有补气健脾、营养肠胃的作用。同时，板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛疲劳，延缓人体衰老。是老年人理想的保健水果。
一次10块左右合适。中医认为，板栗能补脾胃，补肾强筋，活血止血。对肾虚有很好的疗效，所以又被称为“肾之果”。但是栗子生吃很难消化，熟食容易滞食。一次吃太多会伤脾胃，一天最多吃10块。
5、花生:补血养心。
每100克花生可以提供人体每天所需蛋白质的一半以上。常吃花生有养血补血、健脾润肺、润泽肌肤的功效。《营养学》杂志上的一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险可降低35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸成分与其他成分一起，可以降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，使心脏更加健康。
最好是带壳的新鲜花生。煮熟的花生不仅容易消化吸收，还能充分利用花生壳和内红衣的医疗保健作用。吃红枣粥可以补脾补血，止血。对脾虚贫血有一定疗效，尤其对女性健康有益。
6、杏仁:润肺，清食。
《本草纲目》列举了杏仁的三大功效:润肺、清积、散结。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺止咳、润肠通便的功效，可缓解干咳无痰、肺虚久咳。杏仁富含不饱和脂肪酸，能同时保护人体心脏和皮肤细胞，为皮肤提供营养。此外，杏仁中的抗氧化剂，如维生素E和类黄酮，可以明显改善皮肤粗糙和老化。
杏仁配酸奶和麦片吃最好，做沙拉或者配米饭也是不错的选择。你可以在午餐或晚餐的绿叶菜里加入杏仁来丰富菜肴。
7、腰果:消除疲劳
腰果含铁量是牛肉的两倍。铁有助于向全身供氧，缺铁会导致疲劳和注意力下降。腰果富含油脂，不仅能润肠通便，还有助于保湿美容。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，具有补充体力、消除疲劳的作用。
对于过敏体质的人，建议不要吃腰果。过敏体质的患者在食用腰果后会立即出现过敏性休克反应。如果不及时抢救，后果不堪设想。不知道自己体质的人，第一次可以吃一两个腰果，十分钟后如果没有过敏现象就继续吃。
8、榛子:降血压降血脂
在“世界四大坚果”中，榛子不仅被人们食用的时间最长，而且营养价值最高，有“坚果之王”的称号。榛子含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B、铁、锌、磷、钾等营养成分的含量也很可观，在四大坚果中占主导地位。
每次吃榛子不要超过30克。炒好后可以直接当零食，煮粥煲汤的时候也可以加一小把。如果你不想一个人吃榛子，你可以把它们碾碎，拌在冰淇淋里，或者放在麦片里。
以上介绍了冬季保健的8种坚果。不同的坚果有不同的保健作用，但可以帮助你抵御寒冷。冬天怕冷的话，多吃坚果。