哪种枸杞最好吃

果实硬度:宁夏枸杞的真果光滑、柔软、有粘性，而湖北、河北等地的枸杞质地略粗糙，皮薄，比较硬。青海和新疆的枸杞比较粘，因为那里的昼夜温差比较大，果内糖分比较高，果比较大，所以有点粘是正常的。

产地:相信每个买枸杞的人都会告诉你，这是宁夏枸杞，这是中宁枸杞，但真正的中宁枸杞毕竟有限。现在中宁只生产全国枸杞总产量的24%，但是几乎所有品牌的枸杞都是以中宁枸杞的名义销售，所以我们不特别注重产地，只要能认出真货就行，其实青海和新疆的枸杞品质都很好，新产区病虫害很少，所以要喷农药。

六看总结:买枸杞要仔细鉴别，把握好“六看”:一是看外观。正宗的中宁枸杞，外形细长，两端尖锐，肚脐上有小白点；其次，从形状上看，中宁枸杞的果实呈椭圆形，扁平状，不像国外的枸杞大多以圆形为主。第三，从颜色上看，中宁枸杞的果实为红色或紫色，其他产区的果实为鲜红色或暗红色，颜色不均匀。四、口感，中宁枸杞甜而不太甜，口感纯正苦涩。其他产区的枸杞味道偏甜，微苦。第五，看结块，中宁枸杞即使压榨后也很难结成块状，轻轻一拍就会散开；第六，看浮力，把不同种类的枸杞放入水中，中宁枸杞会浮在水面上，不会很快沉下去。