姜茶的功效与禁忌
姜茶也是英国人喜欢喝的饮料，类似于中国用来治疗感冒的姜汤。英国姜茶的方法很简单。泡茶的时候放一段鲜姜就行了，然后加糖炖十几分钟。
姜茶的功效与作用
1.缓解恶心反胃。旅行前喝1杯姜茶可以预防与晕车(晕车、晕船、晕机等)有关的恶心呕吐。).恶心反胃时，喝1杯姜茶也能缓解症状。
2.促进肠胃消化。姜茶可以帮助消化吸收食物，缓解饮食过量引起的腹胀。
3.消炎。生姜具有消炎作用，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食品。
4.通过鼻子预防过敏。姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞，还可以缓解花粉等环境过敏引起的呼吸道症状。
5.改善血液循环。姜茶中的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环，降低心血管疾病的风险。生姜可以防止动脉中的脂肪沉积，降低心脏病和中风的风险。
6.减少经期不适。将毛巾浸泡在热姜茶中，然后热敷小腹，可以放松肌肉，缓解痛经。如果同时喝1杯加蜂蜜的姜茶，效果会更好。
7.增强免疫系统。生姜富含抗氧化的姜酚，有助于增强人体免疫力，预防多种疾病。
8.帮助缓解压力。姜茶有缓解压力和紧张的作用。人们认为，姜茶的浓郁香气与这种治疗效果密不可分。
医疗保健
姜茶只对风寒感冒有效，风热感冒喝了会加重症状。
风寒感冒与风热感冒的区别在于，风寒感冒是由于风寒邪气的侵袭，肺气的衰竭而引起的。症状可见:恶寒、轻度发热、无汗、头痛身痛、鼻塞清涕、咳嗽痰白、口渴或渴热饮、苔薄白；风热感冒是由于风热邪犯表，肺气不和所致。症状为发热重，微恶风，头胀痛，多汗，咽喉肿痛，咳嗽，痰粘或黄，鼻塞鼻黄，口干口渴，舌尖红，苔薄白淡黄。
风寒感冒是中医的风寒外袭，而生姜性热，能祛外邪，有效。
但风热感冒是真邪的内阻，喝姜茶会加重症状。
药用价值
姜:辛温。干姜:辛，热。均入肺、胃、脾经。生姜:解表散寒，温中止呕。干姜:温中散寒，回阳通脉。生姜罐头:祛瘀止血。挥发油能促进血液循环和排汗。姜辣可促进胃液分泌和肠道蠕动，帮助消化，大量使用可引起口干咽痛。
姜被用作一种辛辣的蔬菜，并且干燥的根被用来泡茶。生姜可以暖胃，帮助食物的吸收，抑制恶心。据说嚼姜片比任何药物都更能预防晕车。
姜茶有一种刺鼻刺鼻的香味，可以促进四肢末端的血液循环。建议怕冷的人多喝。对害怕快乐时的恶心也很有效，但喝杯茶只能用1/2片。也可以把生姜切成细长的薄片，放在嘴里嚼两三片。
欧洲人似乎认为姜有甜味，常用来做饼干或面包。其功效促进消化，加强循环系统，缓解恶心、晕车、厌恶快乐和发冷。
需要注意的事项
怀孕的时候一定要绝对遵守剂量(一杯茶1/2片)。用手撕起来再泡一遍，香味就很容易出来了。
姜茶的做法
老姜茶
材料:红茶6克，老姜10克，蜂蜜适量。
制作:红茶、老姜加水煎茶，温热时加蜂蜜饮用。
功效:温中散寒，健胃消食。适用于寒邪引起的胃痛。
注意:湿热胃痛者不宜使用。
红枣姜茶
材料:大枣七八枚，生姜三四片，红糖少许。
时间:30-45分钟。
工作方法
1.七八颗红枣，三四片生姜，再加点开水。洗完后放在保温杯里，装满开水。盖紧盖子！一个小时就可以喝了！
2.喝的时候可以加红糖或者蜂蜜(注意:加蜂蜜的时候水一定要在60度以下，否则蜂蜜的营养会流失，切记切记！)
雪梨冰糖姜茶
咳嗽不断导致肺部疼痛。喝这种茶可以减缓这些症状，还可以润肺。加适量川贝母一起炖也可以更好，但加多了会产生苦味。
材料:1雪梨、50克生姜、80克冰糖和600㏄水。
时间:30-45分钟
练习:
1.雪梨洗净沥干水分，去皮切片备用。
2.生姜洗净后去皮切丝备用。
3.取一个砂锅，加入1制作的雪梨片、2制作的姜丝和冰糖，然后加入水600㏄，煮大约15分钟。
南江茶
时间:30-45分钟
材料:20克姜片，2000㏄水。
工作方法
1.将姜片洗净，放入锅中用清水洗净。大火煮开后转小火煮45分钟。
2.将南方姜片过滤后，根据个人喜好加入适量红糖或冰糖(或不加糖)，放凉后饮用。
红糖姜茶
生姜:50克红糖:75克
功效:暖宫活血。
做法:把姜剁碎，加三碗水做成一碗水。如果是补血，请加红枣。锅里差不多剩下一碗水的时候加入红糖。红糖不用煮那么久。
煮姜茶
材料:生姜一片，开水一杯。
制作:一杯水可以用一片生姜，用开水冲泡，趁热喝。
功效:1。夏天吃生冷的东西前喝可以预防宫寒。
2.生姜性温，有温中散寒的功效。
注:民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏天喝最好。