秋天有哪些养生汤?
首先是茶树菇炖排骨汤
功能:减脂,清肠胃,有瘦身作用。
材料:茶树菇(干茶树菇,南方商店和大型超市有售)50克,切成小块,稍微冲洗一下(不要浸泡)。小排骨200克,切成小块,红枣10枚(去核真的很重要,我每次吃红枣都去核),蜜枣一块,生姜一块。
做法:同上,锅内水烧开后,将所有材料放入沸水中,大火15分钟,再中火30分钟。
小贴士:如果不吃肉,就不要放排骨,因为有蘑菇,所以汤还挺好喝的。但是我自己通常吃肉。
二——薏仁水(失眠时加百合)
功能:健脾补肺,清热利湿,在日本据说还有抗癌作用。
做法:用高压锅或电饭锅煮30分钟。
我基本上一年四季都喝这种薏米水,喝完真的好喝。不过洗薏米的时候要注意先用冷水轻轻洗一下,再用冷水泡一会儿。浸泡大米用的水要和大米一起煮,不能丢弃,以免浸泡过程中薏米所含的营养成分流失。
第三,秋季早餐最好不要喝牛奶。虽然三鹿事件后牛奶便宜了,但是容易生痰和过敏,所以不适合气管、胃、皮肤不好的人和气候潮湿地区的人喝牛奶。生活在广东的长痘痘的美女更要注意了。
四、红枣乌鸡汤——红枣自古以来就是很好的补血佳品,而乌鸡可以益气养阴,特别适合女性朋友。对月经失调有一定疗效,也可用于美容。尤其是秋天,不能喝太凉的。每次喝这个汤,我都睡得很好,肤色也会变得红润,不那么黄了。当然,喝一次是没有效果的。我一周大概喝三天这种汤。
五、土茯苓瘦肉——清热解毒,健脾胃。土茯苓味道比较重,烹饪时要用一些调味品来调和味道。