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(1)缺铁性贫血。需要补充含铁丰富的食物。这类食物包括:猪肝、牛肝、鸡鸭肝、猪腰、五花肉、牛腰、牛肉汁、蛋黄粉、银鱼干、黄鱼干、鱿鱼、海蜇、虾仁、虾;菠菜、油菜、荠菜、黄花菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐干、桃子、橘子、枣等。以上食物有猪肝、牛肝、鸡鸭肝。
(2)叶酸和维生素B12缺乏性贫血应补充动物肝肾、瘦肉和绿叶蔬菜。
(3)瘦肉、鸡、鸭、牛羊肉、豆制品,因蛋白质供应不足而引起的贫血,应予补充。
需要注意的是,贫血患者的胃肠功能一般处于低下状态,在补充食物时应逐渐增加,以免增加胃肠道负担,引起消化不良。
日常生活和饮食注意事项
(1)饮食调整:饮食营养要合理,食物要多样化,食谱要广,不能偏食,否则会因缺乏某种营养素而导致贫血。要有营养,容易消化。饮食要有规律、有节制,严禁暴饮暴食。多吃富含铁的食物,如猪肝、猪血、瘦肉、乳制品、豆类、大米、苹果、绿叶蔬菜等。多喝茶可以补充叶酸和维生素B12,有利于治疗巨细胞性贫血。但是缺铁性贫血不适合喝茶,因为喝茶不利于身体对铁的吸收。适当补充酸性食物有利于铁的吸收。避免辛辣、生冷和不易消化的食物。平时可以配合滋补饮食来补充身体。
(2)劳逸结合,开展适当的体育活动。
推荐几款自制补血食品:
黑豆:在中国古代,吃豆子一直被认为是有益的。大部分书都会介绍黑豆可以让人头发变黑。其实黑豆也可以生血。黑豆怎么吃取决于每个人的喜好。如果是产后,建议用黑豆煮乌鸡。
发菜:发菜颜色较深,不美观,但含铁较高。用发菜煮汤可以补血。
胡萝卜:胡萝卜含有高含量的维生素B和C,同时含有一种特殊的营养物质——胡萝卜素,对补血极为有益。用胡萝卜煮汤是补血的好汤。但是很多人不喜欢胡萝卜。我个人的做法是胡萝卜榨汁加蜂蜜当饮料。
面筋:这是一种民间食品。一般的素食馆和卤味摊都有,面筋的含铁量也挺丰富的。而血液必须先补铁。
菠菜:这是最常见的蔬菜。也是著名的补血食品。菠菜含有丰富的铁胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果你不喜欢胡萝卜,那就多吃菠菜。
黄花菜:黄花菜含铁量最大,比我们熟悉的菠菜高20倍。它富含铁,还富含维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪、秋水仙碱等营养成分。
龙眼肉:龙眼肉就是龙眼肉,任何超市都有卖。龙眼肉含铁丰富,还含有维生素A和B、葡萄糖和蔗糖。补血还可以治疗健忘、心悸、神经衰弱、失眠。桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒也是很好的补血食物。
萝卜干:萝卜干是一种有益的蔬菜,含有极其丰富的维生素B,铁含量也很高。所以它是最不起眼最便宜却是最好的保健食品,铁含量超过除黄花菜以外的所有食物。
需要注意的是,贫血的人最好不要喝茶,多喝茶只会加重贫血的症状。因为食物中的铁是以三价胶体氢氧化铁的形式进入消化道的。在胃液的作用下,高价铁转化为低价铁后才能被吸收。但茶叶中含有单宁酸,饮用后容易形成不溶性铁单宁酸,从而阻碍铁的吸收。其次,牛奶和一些中和胃酸的药物会阻碍铁的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起吃。
每天早睡早起,适当运动,每天坚持跑步,不要太快,有助于血液循环系统的循环。每天保持喝5个以上的白开水,水中加入蜂蜜或葡萄糖。
注意劳逸结合,少熬夜,时刻保持好心情。