鸡汤里放什么药材？

说到炖鸡汤，想必大家都尝过，尤其是散养的老母鸡。只加一些盐，不加其他调料。炖汤味道更鲜美，香味更浓。尝一尝真的是回味无穷。

= =[炖鸡汤是健康饮食] = =

其实炖鸡里放点草药就是养生饭，滋补身体，营养更均衡。有的补气血，有的补免疫力，有的补气虚等。根据营养的不足放不同的药材，当然也有几种药材放在一起同时互补，更全面的增加营养。

炖鸡可以放的药材有很多，如当归、黄芪、党参、山药、枸杞子、西洋参、人参、甘草等。炖汤味道不一样。

今天分享一个黄芪党参红枣炖鸡汤的做法，在寒冷的冬天特别好。

= =[黄芪党参红枣炖鸡汤] = =

原料:老母鸡、黄芪、党参、大枣、盐、料酒、生姜；

第一步:首先将老母鸡宰杀、去毛、去内脏、清洗干净，准备好黄芪、党参、大枣、姜片；

第二步:将锅里的水烧开，将老母鸡放入开水中，水开后关火，浸泡3-5分钟，取出凉水放入砂锅；

第三步:将黄芪、党参、大枣放入砂锅中，去核。二、加入料酒、姜片、冰糖加少量开水，小火炖两小时左右。加一点盐就行了。

总之，在炖鸡汤里加入一些药材，可以增加不同的营养成分，尤其是在冬天。吃点鸡汤对身体很有好处，所以很多家庭在冬天都会做这种汤，供全家享用，滋补整个冬天。试试看！