蒸阳澄湖大闸蟹需要多久？

水烧开后蒸10分钟，再炖10分钟。如果蒸的时间太长，肉就会变老。以下是一些做法:

准备材料:大闸蟹10，紫苏适量。

生产步骤:

1.大闸蟹洗净备用。

2.紫苏叶洗净，放在蒸架上。

3.将洗净的大闸蟹和紫苏一起放在蒸架上。记得像这样把蟹壳面朝下蒸。

4.蒸锅烧开水，放入大闸蟹，水烧开后蒸10分钟，再小火焖5分钟。

5.清蒸大闸蟹冷却后即可食用。