健康人看的纪录片

从来没有如此多的健康食品和饮料充斥着我们的生活。相信你每天都能看到或听到这样的话。“多吃这个”可以降低你得癌症的几率，或者健康长寿。“多喝点那个”可以抗氧化，延缓衰老...好像这些东西就像是灵丹妙药。大多数人都在尽力过健康的生活。只要听到对身体有益的话，他们绝对不会拒绝。比如牛油果、藜麦、奇亚籽等超级食品，以及各种代餐、复合果蔬汁，还有维生素片、葡萄籽等营养补充品，深受新中产阶级追捧。然而，虽然我们在为这些东西买单的时候绝不会手软，但其实我们并不知道它们是否如宣传的或者传说的那么神奇。BBC的一部纪录片近日在微博引起热议，因为纪录片中几位顶尖科学家通过一系列新颖可信的实验，揭示了现代都市中特别流行的“健康饮食”的真相。研究发现，我们平时吃的超级食物其实并没有“更高级”，我们被骗了！原来我们的身体并不需要那些在市场上特别受欢迎的健康食品，因为它们对我们的健康没有任何额外的好处，甚至会损害我们的身体。原来煎鸡蛋其实比煮鸡蛋更健康，藜麦并不比大麦更有营养，枸杞的维生素含量和草莓没什么区别。其实与其花大价钱买那些刻意卖给你的所谓“健康食品”，不如更好的了解食物，改善饮食。今天，我们想和你分享一本书，如何吃得更健康。作者马克·比特曼是* * * *的专栏作家。这本书通过写美国的饮食系统和美国的饮食，提出了一种更健康的饮食方式。想吃得更健康，不妨看看。第一，自己做饭，加强对饮食的控制。你过去有没有纠结过去哪里吃饭？快餐店和拉面馆，哪个好？答案都不是:自己做饭是最好的选择！自己做饭有很多好处。最大的好处就是可以把一切都控制在手中。因为食材是你自己买的，所以你知道你的食物是从哪里来的，从哪里买的，你在食材里加了什么。另外，自己做饭也比较省钱。一个四口之家在麦当劳吃饭的价格约为28美元，相当于两个巨无霸、一个芝士汉堡、一些鸡翅、薯条和碳酸饮料的价格。但如果你自己做饭，你可以享受一只烤鸡，一些蔬菜，沙拉和牛奶，所有这些只需要65，438+04美元。现在，让我们比较一下麦当劳晚餐和你美味的家庭晚餐的食材。你不知道他们在巨无霸汉堡里添加了什么神秘油腻的化学物质，但你确切知道你的烤鸡里添加了什么。当然，没有人有那么多空闲时间自己做每一顿饭，但是自己做饭的次数越多，身体就越健康。毕竟很多人没想过食物是什么，很多甜饮料也不能算真正的食物。你猜怎么着一罐汽水的含糖量相当于一杯加了九茶匙糖的咖啡。第二，饮食的小变化对健康的影响很大。应该吃什么才能构建完美的膳食结构？答案很简单:真正的食物。真正的食物包含的原料不超过六种。比如面包里有四种:面粉、水、盐、橄榄油。蔬菜是“最正宗”的食物，因为它只由一种原料组成。坚持吃真正的食物，也就是避免吃超加工的工业食品。这些食物通常血糖指数高，固体脂肪和添加糖含量高。越健康的碳水化合物，如全麦面包，血糖指数越低，这意味着它们对你的血糖影响不大。毕竟人类是杂食动物，不能只吃素食。所以，你也可以遵循几个饮食规律:第一，你需要多样均衡的饮食。换句话说，你应该吃各种各样的食物，不只是很多，而且也不要摄入太多的热量。其次，你应该像希腊人一样多吃水果和蔬菜。地中海饮食就是一个很好的例子，只有少量的红肉、糖和超级加工的碳水化合物，更多的是橄榄油、蔬菜、水果、豆类和一些富含健康脂肪的动物产品，比如鱼。3.现代食品工业对人类的危害有多大？当人们列出我们需要升级食品工业的原因时，他们经常谈到动物、环境或某些化学物质的威胁。人们往往忘记了最重要的原因:我们自己！每年有近7万人死于二型糖尿病，这种疾病通常来自不良饮食。在美国，17%的儿童肥胖，导致许多威胁健康的并发症。是什么让我们肥胖？这个问题的答案很复杂，但部分原因是美国孩子每年能在电视上看到5500个食品广告！肥胖绝不是不可避免的。事实上，只要美国人民每天多吃一份水果，每年死于心血管疾病的人数就会减少3万左右。如果每个美国人都吃推荐量的水果和蔬菜，将有6.5438亿+人得救。虽然很多聪明人开始关注食物是本地的还是有机的，或者我们对动物好不好，但是最重要的问题还没有解决。其实我们怎么吃更健康，是一个人的饮食习惯，一个家庭的饮食方式，是食品农业的发展。想提高自己的“健商”，欢迎购买《60本豆瓣高分书，全面提升六商》专栏。本专栏由《在路上读书》编辑团队精选的六本书组成，让你的智商、情商、健商、逆境商、德商、财商快速提升。其中关于“健商”的书籍有10本。除了怎么吃才能吃得更健康，还有今天的东西为什么不好吃，完美饮食，第三板，营养补充。有这么神奇吗？《战胜饥饿》《跳过食物》《饮食圣经》《大脑塑形》《肠子的小心思》。这10本书将帮助你吸收健康知识，保持健康的态度和健康的能力。在物质生活日益丰富的今天，健康问题日益严重...保持健康无疑是个人最重要的核心竞争力之一。编辑|Lo Lo排版|Lo Lo阅读在路上，你的音频库。声明:以上内容来自互联网，版权归原作者所有。如有侵犯您的原创版权，请告知我们，我们将尽快删除相关内容。