饿的话可以活久一点。哈佛科学家是否提出了新的破谷依据？
大卫·辛克莱是哈佛医学院的遗传学教授，也是保罗·f·格伦衰老生物学中心的联合主任。此外，他还是一个狂热的抗衰老爱好者。
他在自己的新书《长寿:为什么我们会变老，为什么我们不必变老》中回答了这个问题。在接受月刊采访时，他已经50多岁了，没有白发。根据血常规和基因检测，他的生理年龄只有31.4岁。不可思议的是，同时，他是个工作狂，却不怎么运动。根据传说，他通过间歇性禁食的生活方式和“奇迹创造者”保持年轻。
《长寿:为什么我们会变老，为什么我们不必变老》一书一经出版就引起了广泛关注，并多次名列《纽约时报》畅销书排行榜。
最便宜的长寿方法:间歇性禁食
大卫的禁食抗衰老理论，其实并不是他自己的想象。早在1935，美国康奈尔大学的营养学家就进行了实验，发现减少热量摄入的小鼠寿命延长了一倍。2009年，康奈尔大学一项长达20年的研究发表在《科学》杂志上:七分饱的猕猴存活率比没有摄入热量的猕猴高1.6倍，而且更加敏捷年轻，看起来至少年轻5到8岁。
这种饮食更类似于中国古代的辟谷。据说辟谷可以保持健康的肤色。在书中，大卫说:“一日三餐并不是长寿的最佳选择。不同的禁食方式有助于长寿。平时不吃早饭，可能就是喝几口酸奶，然后到晚上才吃饭。”他认为这种饮食可以刺激长寿基因。
此外，大卫是先进技术的狂热追随者。2013起，他发现了一种可以让实验动物寿命延长三分之一的“神奇分子”，然后带领全家人一起服用。服用该分子多年后，80岁的父亲仍能从事登山、漂流等高强度运动。
自己的亲身经历，让他对衰老有了更深的理解，甚至有些震撼的看法。
衰老是一种可以治愈的疾病。
长期以来，在学术界和人们的认知中，衰老不是一种疾病，是无法阻止的。默克老年医学手册对疾病和衰老的定义是:如果身体退化的发生率低于人口的一半，我们称之为疾病；如果其发病率超过人口的一半，我们称之为老龄化。
大卫·辛克莱博士提出了一个全新的观点:“衰老是一种疾病，是可以治愈的，我们正在研制一种疗法。”世界上大多数人，包括医学界，都认为衰老是一种自然的、不可避免的现象，所以很难被认为是一种干预。辛克莱博士的这种观点完全颠覆了之前的认知。他认为衰老是一种退化性疾病，无法治愈，但实际上可以减缓。
随着对衰老的分子和细胞机制的深入了解，我们可以推迟与年龄相关的疾病的发作，并使我们保持更长时间的健康。他在采访中说:“和大多数人一样，我不想要无限的生命。我只想活着的时候少点病，多点爱。让他们在更好的条件下面对死亡。”
治愈衰老的方法是有的。
大卫古怪的自信还是来源于他自己的研究。
2013之后，大卫的实验室发现这种神奇的分子还可以修复DNA，美国国家航空航天局甚至用它来保护宇航员免受宇宙射线的伤害。2018发现，补充这种分子的老年实验组，运动能力提高了50%-80%，肌肉也得到了恢复。大卫在采访中描述道:“在短短一周内，当我们观察幼鼠和老鼠的组织时，我们几乎分辨不出它们之间的区别。”
虽然分子极其昂贵，但大卫还是带领全家服用。他的妻子Sandra Luikenhui博士毕业于麻省理工学院遗传学专业。当她观察到她的狗服用了这种分子后，她开始使用它。据了解，他的实验室每天都会接到有钱人或名人的电话，询问如何获得他的“实验品”或被选中进行临床试验。大卫一直很关心他。“检测了十几个不同供应商的样品，只有一个样品通过了有效性和纯度检测。”
直到今年在大卫最新发表的一篇关于这种分子逆转卵巢衰老的文章中，才揭示出这种分子是NAD+的前体，它来自中国一家名为Geneharbor的公司。该公司通过酶促技术降低了95%以上的成本，其主要内容Ai尹牧甚至在JD.COM等跨境平台上获得了数万个赞。它的总裁王骏也是大卫的书的中文版序言的作者。在序言中，王骏写道:我认为我们未来研究的目标不仅是长寿，而且是健康长寿。
也许当我们把衰老当成一种疾病的时候，我们能不变老吗？这个诞生于人类生命之初的简单梦想，或许很快就能找到答案。
目前，辛克莱博士正在争取让澳大利亚成为第一个宣布衰老可治疗的国家。他说，“如果这项决议成功，他将为澳大利亚提供十年的低价抗衰老产品。”