最有营养的鱼

第一种:草鱼

草鱼主要是以绿色植物为食的杂食性鱼类。它喜欢群居，选择进食。肉质鲜嫩，营养丰富。每块猪肉含有13g蛋白质和人体脂肪。

11 g，含有大量的钙、磷、铁等矿物质。草鱼具有极高的功效和作用，其性平味甘，入胃、肾，有滋阴养血、消痰、暖胃食、柔肝去火的作用。草鱼分布广泛，我国各省海域常年出产。草鱼在2-4月和8-65438+2月最肥嫩，是我国重点捕捞的淡水鱼之一。较大的体长约30cm，栖息深度0 ~ 20m，无毒。吃淡水鱼经济实惠，物美价廉。多产于渭河流域和长江下游，大理洱海的草鱼比较有名。草鱼所含的蛋白质优质、完整、易消化。是肾脏疾病和心脑血管疾病患者的极佳蛋白质来源。经常食用可以提高他们对抗疾病的工作能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病和弥漫性支气管炎患者可以经常服用。

第二类:黄颡鱼

黄颡鱼(Richardson，1846)是黄颡鱼科的一种淡水鱼。体长20cm左右，腹部垂直，后半身扁平，尾柄细长。头痛扁平，吻短而圆钝，上下颌略等长，嘴大，脸颊和腭骨上有蓬松的齿带。小眼睛，侧面。有4对须，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，上颌须2对，比上颌须短。体外无鳞，侧线透彻。杂食动物、晚餐底栖生物、河虾、水生昆虫和一些节肢动物。4-5月产卵，父母有挖洞筑巢的习惯，维持后代的生长习性。茯苓有甘味。可以益胃，利尿，消肿。“林逸瑶姬”治气肿，用绿豆、大蒜、自来水炖黄颡鱼，去鱼吃豆，取汁拌商陆。攻补兼施，适用于脾虚肿痛，甚至特别合适的地方。

第三种:石斑鱼

石斑鱼，生物学-脊索动物-脊索动物亚科-猕猴桃-鲇-鲇-石斑鱼种。嘴上有***4根胡子，上长下短。食肉动物在自然界很常见，对水体的规定不高，可以人工养殖。生长发育速度比较快，有些种类可以长到很大。石斑鱼营养丰富，每100克鱼的含水量为64.1克，蛋白质为14.4克，含有多种矿物质和营养成分，非常适合体弱多病、营养不良的人食用。鲶鱼不仅像其他鱼类一样含有丰富多彩的营养成分，而且肉质鲜嫩，含有较多的蛋白质和人体脂肪，对体弱多病、营养不良的人会有很好的食疗效果。鲶鱼是催乳中的上品，具有滋阴降火、补肾益气、健脾开胃、利尿的作用。是女性产后滋补养生的首选。

第四种:野生甲鱼

野生甲鱼，又称甲鱼或团鱼，是卵生脊椎动物，头似龟，但甲壳无小龟的花纹，裙边柔软，颜色深绿。野生甲鱼经常生活在水下的细沙中，喜欢吃鱼、虾等动物，西瓜皮和水果片、草绿色植物及其谷类也是吞食的对象。野生鲫鱼味道鲜美，蛋白质含量高达每克肉16.5克，脂肪率高，含有钙、磷、铁等多种元素。是很好的滋补品和养生品，但切记服用过量。甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪的鲜美味道，所以有“五味肉特食”的美誉。它不仅味道鲜美，是高蛋白食物，热量低，而且是一种含有多种营养成分的滋补养生品，能提高人体抗病工作能力，调节机体内分泌功能，也是提高乳汁质量，提高宝宝免疫力和智商的滋补养生上品。