药酒夏季如何保存，中药泡酒如何操作
夏季药酒如何保存？夏季存放药酒时，应避免阳光直射，以免药酒的有效成分被破坏，降低药酒的药效。
家里配制的药酒要及时装入细颈玻璃瓶或其他有盖的玻璃容器中，瓶口要密封。
自制药酒要贴标签，写明药酒的名称、功效、配置时间、用量等，以免时间长了混淆，造成不必要的麻烦。
药酒应存放在阴凉、温度变化小的地方，室温为10 ~ 20℃。不应与汽油、煤油及有刺激性气味的物品混合使用。
所有用来配制药酒的容器都要清洗干净，然后用开水烫过消毒。
如何操作中药泡酒1？药材一般切成薄片或捣碎成粗颗粒。按照医学生的处方在药店购买的中药，大部分都是经过加工的，不需要特殊处理。来自民间验方的中药，首先要搞清楚其名称和规格，防止因异物同名或同一物异名而误认，警惕假冒伪劣中药。鲜药和生药往往需要先加工。
2、酒的选择你选择的酒要根据你的身体状况来选择。一般认为50 ~ 60%的黄酒和优质烧酒更适合浸泡药酒。因为酒的浓度太低，有效成分不易浸出，会影响效果，配制的药酒也容易变质；当酒的浓度过高时，药材中含有的少量水分被吸收，使中药材变硬，有效成分难以析出。对于不好喝的人，也可以用低度白酒、黄酒、米酒，但要适当延长和增加浸出时间和次数。
3.冷浸法这种方法比较常用。将药材粉碎成碎片或粗粉，放入非金属容器如陶器、带盖瓷罐或带塞玻璃瓶中。如处方中未规定白酒用量，可用1: 10 ~ 1: 5浸泡，即100 ~ 200克药材和1000毫升白酒，置于密闭处，每天摇动1 ~ 2次，连续7天。药渣可用酒浸泡1次，可采用饮1杯加1杯的方法，直至药味淡为止。如果需要在酒中加入糖或蜂蜜，可以将糖溶于等量的白酒中，过滤，与糖液混合，再过滤即可饮用。
4.热浸法(酒煮法)先将药材和酒一起煮一定时间，然后冷藏保存。这是一种古老的制作药酒的方法，既能加快浸出速度，又能使部分成分容易浸出，但在料酒时一定要注意用火安全。间接加热法可用水煮，即先将药材和酒放入小铝锅或搪瓷锅等容器中，再放入另一盛有水的大锅中煮。时间不能太长，否则酒会挥发。当药物表面出现气泡时，立即将其从炉中取出，趁热密封。静置约15天，取瓶上部上清液，从残渣中压出余酒，混匀，静置澄清，过滤。
5.煎煮法将原料研成粉末后，全部放入砂锅中，加水至高于药面65，438+00 cm，浸泡6小时，加热煮沸65，438+0 ~ 2小时，过滤，煎煮65，438+0次，合并两次滤液，静置8小时，取上清液，加热浓缩成稠膏。冷却后加入与流浸膏等量的酒，搅拌均匀，放入缸中，密封7天左右，取上清液，过滤饮用。
6.冲泡方法:将原料加水煎煮，过滤去渣，浓缩成药汁。有些药，如桑椹、梨、杨梅等。，可直接压榨取药汁，再将糯米煮成米饭。将糯米、药汁、酒曲混合均匀，放入干净的容器中，用盖子密封，置于保温处，尽量少与空气接触，约4-6天。
上述制作方法中，冷浸法最简单，不需要特殊设备，适合家庭准备，所以比较常用。
类风湿性关节炎药酒配方为1，茄根酒取茄根90g，白酒500ml，茄根用白酒浸泡密封7天后饮用。每次25 ml，1一天两次。？
2.石菖蒲酒取石菖蒲200克，白酒1000 ml。将石菖蒲装入布袋中。至于容器，加入60%左右的白酒，密封。半个月后将投入使用。每天早晚喝2-3小杯，1000 ml药酒可以喝1个月。