？坚持夏季保健饮食14的原则。
夏季保健饮食
1，清淡饮食
夏季，人的消化功能下降，食欲下降，饮食宜清淡，多吃新鲜水果、黑木耳、豆制品。经常吃瘦肉和鱼，以保证蛋白质的摄入，但尽量少吃油腻或高脂肪的食物。
食物不能太咸，每天含盐量不超过6克。盐吃多了会血压升高，容易诱发心绞痛。更重要的是，心血管病人要特别注意饮食卫生，以免腹泻，导致电解质紊乱，诱发。
2、多吃薄食
多吃少吃是夏天保持健康的重要方法。比如早晚餐吃粥，午餐喝汤，既能解渴，消暑，又能滋补身体。煮粥的时候加点荷叶，味道清香，粥中微苦。能醒脾开胃，具有祛暑、养胃清肠、生津止渴的作用。煮粥的时候也可以加点绿豆，或者单独用绿豆煮汤。
3、注意滋补
夏天需要滋养，原则是补。清补的意思是所选食物要有利于滋阴健脾，消暑祛湿。如鸭子、鲫鱼、虾、食用菌(蘑菇、平菇、银耳等。)等等。此外，还可以吃一些绿豆粥、豆粥等“消暑药粥”，有一定的祛暑生津作用。
4.少用辣的调料。
夏天很热，温度很高。烹饪时，使用辛辣的调味料(如八角、茴香、桂皮、胡椒、白胡椒等。)会让人口干舌燥，难以忍受，还会引起消化道和泌尿道感染。吃辣调料会引起便秘、痔疮、胀气、少尿、排尿困难、肾痛等。同时还可引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。患有慢性病的人吃辣的调料，会导致病情加重。因此，夏季烹饪时不宜多使用热香料。
5.多吃酸的食物。
漫长的夏季过后，人体会大量出汗。多吃酸味食物和药物，可以使皮肤适当收缩，防止出汗过多。乌梅、山楂、番茄、五味子等酸味食物，可以增强消化功能，养肝。经常吃它们还能降低血压，软化血管。
人不宜吃油腻，容易上火，否则会引起体内外发热，容易长痘、口腔溃疡、便秘等疾病。
6.增加苦味食物
苦味食物中含有的生物碱具有解暑、清热、舒血管等药理作用。热天多吃苦瓜、苦菜、啤酒、茶、咖啡、可可等苦味食物，不仅可以清心、解烦，还可以增进食欲、健脾益胃。
7、饮食要适度
饮食控制不仅要防止暴饮暴食，还要注意三餐的时间和分配。早餐应该在7点左右，午餐在12左右，晚餐在18左右。俗话说“早吃好，中午吃好，晚上少吃”。尤其是老人和小孩消化能力不强，夏天更是雪上加霜。吃多了难以消化，容易损伤脾胃，导致胃病。俗话说“要孩子平安，就得饥寒交迫。”
8.多吃瓜。
冬瓜利尿消炎，清热解毒，还能醒酒减肥；苦瓜中含有独特的苦瓜甙，夏季食用后能祛暑清心，对胃病、湿热痢疾、吐泻、血尿有很好的疗效。黄瓜的细纤维素对肠道内腐烂食物的排泄和降低胆固醇有一定的作用。
9.及时的
缺水对心血管疾病患者来说是非常危险的，不要等渴了再喝水。建议每天喝水不少于1500 ml，睡前半小时、半夜醒来、早上起床最好喝点凉开水。
如有可能，可常喝绿豆汤、莲子汤、百合汤、菊花茶、荷叶茶等。，既能补水，又能清热解暑。少喝含咖啡因的饮料。
10，要多补充维生素。
随着夏季排汗量的增加，很多水溶性维生素，尤其是VB和VC会流失。因此，在夏季，人体所需维生素的量是普通标准的两倍甚至更多，大剂量、大摄入次数的维生素C就能满足身体的需要，维生素的量对提高耐热性和体力有一定的作用。
11，少吃温性水果。
夏季多吃荔枝、桂圆、杏等温性水果，容易造成上火过虚。荔枝含有降糖成分，吃多了会有低糖反应。但劳累的人晚上不容易入睡，代谢率高，不能吃温热的水果。此外，发烧或某个器官发炎的儿童应尽量避免食用。除了荔枝、龙眼，桃子、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也是温性水果。夏天适量食用，切勿过量。
12，不要暴饮暴食冷饮饮料。
气候炎热时，适当吃一些冷饮或饮料，可以起到一定的祛暑降温作用。冰淇淋、冰砖等。由牛奶、蛋粉、糖等制成。食用过多会使胃肠道* * *，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾病。饮料种类繁多，大多营养价值较低。还不如少喝。多喝会损伤脾胃，影响食欲，甚至导致肠胃功能紊乱。
13，喝汤喝茶，趁热喝
喝汤喝茶要选择温热的方式，因为热饮可以通过扩张汗腺使体表温度降低1℃-2℃，解暑效果远胜于凉茶。绿豆汤、海带汤、海带汤是最好的选择。
14，补充营养，多吃低脂蛋白。
人类汗液每100毫升含氮20-70毫克。如果饮食跟不上，很可能会造成负氮平衡，头晕等症状。因此，应适当增加蛋、奶、鱼虾等低脂优质蛋白质的摄入。