如何成为一名优秀的食品销售员
第一，“工欲善其事，必先利其器。”
1.作为一个销售人员，你应该了解自己的产品，相信你销售的产品的价值。如果可能的话，销售人员应该亲自试用产品，学习如何欣赏产品，将产品的优点与同类竞争产品进行比较，认识到自己产品的优点，全面了解新产品的价值。
一个业务员来推销化妆品，必要的礼仪问候后，说明来意。对方看到化妆品包装上的果酸两个字，就问他是什么意思，有什么作用。业务员一听，不知所措，无从说起。结果可想而知。另一家化妆品公司的业务员，不管客户有什么要求，有什么要求，都是水到渠成的回答，尽力满足客户的需求，销售业绩遥遥领先同事。
因此，销售人员必须熟悉自己的产品，客户问什么，就回答什么。不要给客户一种不知道自己卖的是什么的印象，这样怎么才能放心使用这个产品呢？有些销售人员因为不了解产品，对销售产品没有信心，甚至没有机会赢得客户的信任。我们在谈什么争夺客户？
2.销售人员应该了解自己的公司。如果对公司的制度和人员配置不够了解，一个业务员还能正常开展业务活动吗？再者，公司的产品是业务员的招牌，公司的形象和口碑是招牌中的招牌。知名公司或者产品质量好的公司，会增加客户对业务员的信任，增加他们的信心，帮助客户竞争。
季承公司和二七化工公司的服务部都是化工产品公司，但两家公司的销售人员在推销产品时往往受到不同的待遇。属于前者的业务员只要介绍自己是季承公司的一员，对方马上会给他一个白眼，而后者的业务员，不管买不买，都很和蔼，至少给业务员一种舒服的感觉。季承公司的销售员想知道为什么顾客会这样对自己。经过长期观察，他们终于意识到，自己公司的产品经常短重或者质量差，甚至出现假货。不要为给客户造成的损失道歉，更不用说给他们一个合理的解释。季承公司在化工销售市场上“臭名昭著”，给销售人员的正常业务工作带来很大困难。然而，二七化工服务部的做法却恰恰相反。不管发生什么，顾客永远是对的。为客户买单，惩罚业务员。严格的销售制度让每一位顾客都放心使用他们的产品。
我们可能会认为季承公司的销售人员是可怜和可悲的。在同情的同时，我们不禁要问，在对公司没有根本了解的情况下，你怎么能轻易接受这份工作呢？
第二，了解竞争对手的弱点
销售人员在销售产品之前，不仅要对自己的产品有深入的了解，还要充分了解竞争对手的产品和销售情况。如果他对竞争对手的销售情况和弱点有很好的了解，在争夺客户时就会得心应手，更容易抓住销售机会。反之，他不仅无法争夺竞争对手的客户，还会让竞争对手怀疑他的产品，影响公司形象。
一位经理曾经说过:我不相信仅仅通过促销被动竞争就能把生意做好，但我相信禁止我的销售人员讨论竞争对手的情况是一个极大的错误。由此可见掌握竞争对手情况的重要性。把握对手的情况主要是把握对手的售后服务和开发速度，产品的真实价格，对手在销售上的软肋等等。三国时期，周瑜把船装饰成一艘花船，招摇过市，走遍曹颖。知道了曹兵的布局和人数，回营准备，主动发起进攻。结果，曹骏被打败了。
有心机的业务员会从竞争对手给一个业务员的广告中知道对方业务员的流失程度，然后抓住这个机会拉拢对方客户。有些业务员，为了摸清对方的销售情况，在对方招聘业务员或其他工作人员时，以应聘者的身份向对方公司应聘，以获取对自己有利的销售信息。当然，后者是一种不道德的竞争方式，但我们也可以知道，了解对手的情况已经成为争夺对手客户的有效方式。
第三，打铁必须要硬。
一家英国化学公司生产的清漆是市场上最好的产品。中部某小镇某公司，经常使用该公司业务员史密斯送的货，可以说是史密斯的常客。随着业务的扩大，史密斯看不起这个小镇的顾客，因为公司每次都不要多少货。他逐渐改变了送货的方式，除非这家公司的高层领导请他们吃个点心，或者塞个礼物，否则就不送货。久而久之，这家公司的一位首席采购代表觉得史密斯的做法太离谱，太过分了，简直是目中无人。但由于长期使用自己的产品，对其他公司的产品了解不多，不敢贸然购买。正好，另一家化学公司的推销员彼得来推销该公司生产的清漆。他们试了一下，决定用彼得的产品。彼得从史密斯以前的经验中了解到，无论客户想要多少，都会按时交货，满足客户的要求。
我们不妨考虑一下。如果史密斯公平对待客户，就不会有客户流失。作为销售人员，一定要提高自身素质，做一个公平正义的营销人。
第四，超越竞争对手
售后服务，顾名思义，就是产品售出后的服务。产品卖给客户，并不代表一切都会好。售后服务质量是销售人员争夺竞争对手客户的关键。售后服务做不好，客户迟早会离你而去。
小郝，某家电公司业务员，主要销售电视、洗衣机等大家电。每次客户要货，小郝都会亲自送到客户家里，按照客户的要求放在最合适的位置。如果有客户告诉他需要维修，小郝会及时赶到，快速高效的给他们维修。另一家电商公司的业务员陈骁也进行上门服务，但每次送货上门甚至下楼都不管。客户要求上门维修，但不愿意见面。三催四求，他终于来了，但是修理不到位。没多久，修好的电视又开始坏了。碰巧小郝的顾客和陈骁的顾客住得不远。没什么聊的时候，话题就和家用电器有关。当陈骁的客户听到小郝的客户介绍时，他印象非常深刻。经过介绍，陈骁的客户见到了小郝，并体验了他的售后服务。从那以后，陈骁的顾客每次需要购买电器时，都会把自己的亲戚朋友介绍给小浩。不久前，儿子结婚时买的家电几乎都是小郝的公司卖的。
某涂料厂用的是某化工公司业务员小张送的甲苯，有质量问题。产生的油漆一刷到门上就凝固了。负责人老付给小张打电话，让他过来看看。小张看了之后发现自己的甲苯有问题，但是不想赔偿巨额损失。他推脱说要回去和经理商量解决办法，结果一去不复返了。无奈之下，老付给另一家化工公司打电话，业务员小任接了电话。他仔细检测了甲苯后，发现其中的甲醇含量过高，于是通过自己的公司更换了剩余的几桶甲苯。之后，老付使用的甲苯由小任提供。
第五，锁定经销商
1，与经销商关系良好
销售人员和经销商之间是一种互动的利益关系。如果我是一家化妆品公司的业务员，在我去潜在经销商那里推销产品之前，这个潜在经销商已经和其他公司的业务员建立了销售关系，拥有一定的客户。当然，我不知道分销商是谁。见面之后，这个潜在经销商是我的亲戚或者好朋友，那么这个“潜在经销商”前面的两个字可以去掉。那个业务员跟我比，肯定不如我跟这个经销商的关系。经销商出于利益的考虑会把那家公司的产品留下，但是这种产品一定要放在不显眼的位置，或者离我的产品专柜影响远一点。当客户询问化妆品或购买那个业务员的产品时，经销商会亲自告诉他或他的人，按照经销商的意思介绍我的产品，从而促使交易成功。由此我们可以明白，销售员和经销商之间有良好的销售关系也是争夺客户的一个关键。
2.说服高层领导直接面对经销商。
中国是礼仪之邦，礼仪意识根深蒂固。销售人员争夺竞争对手客户的一个很重要的方法就是说服高层领导直接面对经销商。经销商会认为业务员、领导甚至公司都很尊重、重视自己。领导的直接拜访会给经销商一种心理安慰。松下集团的次级市场因为业务员操作不当引发了危机。销售人员多次向受损的经销商道歉，但仍得不到经销商的谅解。在经销商即将亏损时，销售经理因病亲自向经销商道歉，并赔偿经销商损失。他真诚地感动了经销商，经销商和公司与业务员更亲近了，感情也更深厚了，省去了经销商流失的危险。
小刘是一家化妆品公司的业务员。作为她的竞争对手，罗晓对小刘的经销商有一定的了解。罗晓也曾试图推销他公司的产品，但效果不太好。一个同事建议你不要让你的经理尝试。小罗也想过。他把想法告诉了王经理，王经理同意了，于是自己去找可能的经销商推销业务。王经理的突然来访使他受宠若惊。看他公司这么尊重我，主动提出考虑一下，王经理欣然同意。两天后，可能的经销商打电话给小罗发货，竞争成功。
作为销售人员，不妨尝试让领导直接面对经销商。你要知道，领导比你大，有时候你做不到的事情。如果领导出面，情况就会改变，因为在领导和业务员之间，经销商更愿意接受领导。其实不管哪个客户都是这样的。
3、利用外部因素，先下手为强。
小李是一家食品公司的经销商。这一天，他去这家食品公司要求做产品广告，以提高这种产品的销售效率。这家公司的秘书冯小姐见小李进来，赶紧放下笔，把手中的资料放进抽屉，进了经理办公室。小李等了大概五分钟不见冯小姐出来，就站起来走了一圈。突然，她在冯小姐没关的抽屉里发现了一本产品推广策划书。冯小姐终于出来了。她告诉小李，公司暂时没有打广告的打算。恰好，小李也是B食品公司的经销商。他和B公司的业务员小王关系很好。第二天，他拜访了小王。寒暄过后，小李问小王:“最近有公司有动静吗？”小王摇摇头。“没事就是有大动作。昨天去A公司办事，无意中发现他们在策划一个产品推广……”小王把这件事告诉了经理，经理立即召开紧急会议，连夜赶了一个促销方案，促销活动比A公司先进行了一步..那一天，A公司的很多客户参与并签署了采购订单。
外部因素就像一双看不见的手，影响之大超乎你通常的想象，所以一旦抓住了机会，就要抢在对手之前下手，抓住有效的机会，抓住商机。
4、暗中笼络经销商的业务骨干。
举个简单的例子:众所周知，每个餐厅或酒店的橱窗里都有各种各样的葡萄酒供顾客选择。小张是A酒的业务员，小李是B酒的业务员，服务员是孙小姐。小张和孙小姐的关系比小李更亲密。如果一个顾客想喝白酒B，孙小姐会怎么做？她一定会说:“我们这里新出的贾酒，香气浓郁，味道很好。可以尝一尝。”然后很自然的把指甲酒拿出来。这种情况在药店也很常见。
在市场经济中，销售关系有很多方面。要认识不同的人，就要和不同的人建立良好的关系，利用他们的影响力获取客户。销售员也是。这里就不一一列举了。或许是“意犹未尽”吧。
六、利用对方的内部调节，渗透进去。
世界上的一切都在不断变化，企业也是如此。几乎每个企业每年都要调整组织或人员。作为业务员来说，是争夺竞争对手客户的好机会，因为企业调整期或制度不完善或人员不到位，出现漏洞，很容易渗透和挤占客户。
上海某食品公司近日发布公告，因机构调整将进行人事变动，令公司上下紧张不已。业务员没有时间关心业务和客户，领导在做日常工作的时候有点心不在焉。另一家食品公司的业务员小耿看到了这个机会，对自己的商业计划书做了新的安排。当对手无暇顾及他的防守时，他一个一个的进行布局和实施。结果他对手的客户群减少了很多。
以上都是争夺竞争对手客户的方式。但是，销售人员要提高销售效率，争夺竞争对手的客户，是一件非常艰巨的任务，但同时也要做好准备，防止竞争对手争夺自己的客户，造成客户流失。至于采取什么样的方法，要看客户和自己的实际情况。