人可以一辈子吃素吗？

我身边有很多吃素的朋友，几乎都是吃素的，也不打算再吃肉了。包括老人和儿童。我的朋友从小就让孩子吃素。宝宝在妈妈肚子里就已经是素食者了，甚至它在家族里经营的一些也是素食者。他们从未听说过营养不良。不要听别人危言耸听。

老子、孔子、孟子、达芬奇、印度圣雄甘地等很多名人都是素食主义者。现代最杰出的人物是吕颂贤和张耀扬。很多人不知道自己是素食主义者，身材比很多满肚子肥肉的肉食者好太多了！张学友和李连杰是素食主义者，扮演蜘蛛侠的托比·文森特·马奎尔也是素食主义者。拍戏的时候人们整天吊着钢丝。你听说过素食引起的任何问题吗？对于女性来说，蔡依林、王菲、刘若英都是著名的素食主义者，而素食也是蔡依林保持肌肤水嫩明亮的秘诀之一。

如果你饮食均衡，你就会健康。而素食者的食物选择较少，自然要多注意选择食物。(肉食者不都是这样吗？)

至于“动物蛋白不能从蔬菜水果中获取”的说法，那简直是多余的回答，说明“动物蛋白”不能从植物中获取。但是，没有动物蛋白不代表营养不良。植物蛋白可以替代动物蛋白的作用，比如大豆，可以提供人体所需的蛋白质和氨基酸。很多健身者不鼓励喝牛奶而是推荐喝豆浆，因为植物蛋白很容易被人体吸收，而动物蛋白(甚至鸡蛋和牛奶蛋白)不容易分解吸收，来自肉类的更不用说，几乎不可能吸收。所以从科学的角度来说，植物蛋白远远优于动物蛋白，人体根本不需要动物蛋白。

所以说吃素会导致营养不良，皮肤松弛，一点都不科学。

这种想法是几十年前留下来的人认为吃素只是为了吃咸菜吃豆腐的人的想法吧？建议你多做研究，多了解现代素食(尤其是有机素食)再下结论。

虽然有些人只是短时间选择素食，然后因为个人因素恢复素食，但不再选择吃素的人还是占了很大比例，所以终身素食肯定不是问题。