藏族人为什么喝藏茶？
一说唐朝的藏族国王松赞干布，长期卧病在床。一天，藏王在窗边休息，看见一只小鸟叼着一根小树枝在飞。藏王命宫仆烧水，服下后，固疾竟几日痊愈。藏王派人根据这个分支四处寻找，终于在汉区(今四川)找到了这种植物茶。
另一方面，唐朝文成公主进藏时，带来了三宝:茶叶、丝绸、笔墨。此后，藏茶和中原文化逐渐与藏族的饮食和日常生活融为一体，形成了今天独特的藏族文化。总之，藏茶的历史随着中原与西藏的文化交流而源远流长。在元朝统治西藏期间，藏茶的发展达到了顶峰。公元1206年，蒙古汗成吉思汗率骑兵至阿里，西藏投降。成吉思汗死后，他的第三个儿子窝阔台继位。窝阔台将甘肃、青海及原西夏地区封给他的次子阔端。阔端把藏茶介绍给了蒙古军队的金戈马铁，并把它带到了中亚、西亚甚至欧洲。直到今天，从中国运来的砖茶仍然是中亚和西亚最受认可的正宗“茶”。
所以藏茶流传至今，至少有上千年的历史。因为藏茶已经成为藏族同胞的必需品，历代中央政府都把它作为控制西藏的“尖刀”。这种地域封锁和交易的任意性，使得这种千年老茶在汉族地区显得异常珍贵。
饮用方法
茶道(盖碗)冲泡法
1.将藏茶放入盖碗中，5克左右(若盖碗较大或因个人喜好茶味较浓，可适当增加茶量)；2.将刚烧开的开水倒入碗中，片刻，弃去第一口茶；
3.再次注入开水。水里没有茶。盖上碗，静置30秒左右。
4.过滤出茶汤，放入公平杯，一杯红、浓、醇、陈年的藏茶就做好了。
滤杯酿造法
1.将藏茶放入滤杯中，5g左右(如果喜欢浓茶，可以加大茶量)。过滤杯酿造
2.把烧开的水倒入滤杯中，水中没有茶叶。
3.过一会儿，取出滤杯，倒掉第一口茶。
4.再次注入开水。水里没有茶。盖上杯子，静置20秒左右。
5、将盖子倒过来打开，取出滤杯，稍微滴下茶汁，放入盖子中。
6.好了，一杯红、浓、醇、老的藏茶就做好了。
7.享受的同时别忘了滤杯中的茶。不要扔掉它。藏茶非常耐泡。当你完成第一道菜后，可以把滤杯放回茶杯里，再装满水，盖上盖子，静置一会儿，第二杯藏茶又沏好了。
8.第二泡和第三泡的茶汤可以混合一起喝，以免太浓。
9.第四次以后，每增加一个泡泡，增加15秒，以此类推。
漂流杯酿造法
首先介绍流浪杯的独特结构:流浪杯由外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃做的，内杯是带阀门的高温小塑料杯。内杯有过滤网和阀门开关。只有打开阀门，内杯的茶汤才会从内杯下部通过滤网流到外杯。
1，将藏茶放入内杯，5克左右(如果喜欢浓茶，可以加大茶量)；
2、第一泡:将开水倒入杯中，由于阀门关闭，茶汤只能浸泡内杯的茶叶，这种第一泡也叫洗茶，原理与功夫泡法相同；
3.打开阀门:快速按下开关，打开内杯的阀门，让茶汤流到外杯；
4.洗杯:先用茶汤冲洗外杯再倒掉，有助于提高藏茶的醇厚口感；
5、第二泡:再次冲入开水泡茶，这个泡开始用于饮用；
6、汤:按下开关打开内杯的阀门，让茶汤流到外杯，如果汤量不够，可以重新冲泡，可多次上汤；
7.品茶:这时，一杯正宗醇厚的藏茶出现在桌前！享受你的茶！
折叠煮沸法
家用电热水壶(容积约2升)装水约1.2-1.5升水。水温加热时，加入藏茶5-8克(如喜欢浓茶，可加大茶量)，煮沸2-3分钟，关火，盖壶焖2-5分钟，滤渣后饮用。
特别说明:饭后半小时喝茶更健康！
当然，藏茶的冲泡并不一定要遵循以上方法。你可以根据自己的条件和喜好，随意“发明”各种冲泡方法。藏茶用于饮用。只要口感好，醇厚，就是一杯好的藏茶！