饮食健康哪些中草药可以常吃？

在成千上万的中草药中，有许多是药食两用产品。比如常见的中药如薏米、红枣、枸杞、银耳等都是可以多吃的药材，适当的膳食可以有效调理身体。

大枣有健脾胃、养血安神的作用，枸杞有明目、补气血的作用。两者药性都比较温和，可以一起服用，也可以单方面用热水冲泡。

薏苡仁有健脾润肺、清热消水肿的功效。薏米也是五谷杂粮不可或缺的食材之一，营养价值很高。张佳蓓说，她曾经连续两个月早上喝一杯薏仁浆，原来身体过敏的情况改善了很多。但薏苡仁性寒，体质较弱的人和孕妇不适合饮用。

银耳温补脾胃，润肠通便。可以用搅拌机磨碎，和水、水果、冰糖一起煮，做成甜汤。

虽然这些药材对身体有益，可以多吃，但考虑到污染问题，还是不要每天大量食用，边吃边灌的好。